Gaillac Mauzac Nature - Domaine de Plageoles

Domaine de Plageoles

Mauzac · Gaillac AOC · 75 cl

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Technische Information
Hersteller Domaine de Plageoles
Name Gaillac AOC
Vielfalt Mauzac
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von grünem Apfel, weiße Blüten, Frische
Weinbereitung Natürliche Gärung, ohne zugesetzte Sulfite
Region Okzitanien
Produktionsbereich Gaillac
Land Frankreich
Typ Naturweißwein
Reifung 2 Monate im Tank
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Aperitifs, Fischgerichte, Frischkäse

Der Gaillac Mauzac Nature vom Domaine de Plageoles ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs von Gaillac, gelegen in der südwestlichen Region Frankreichs. Dieser Wein wird ausschließlich aus Mauzac-Trauben hergestellt, einer lokalen Sorte, die dem Wein Frische und einzigartige Eigenschaften verleiht. Die „nature“ Methode des Domaine de Plageoles betont die Reinheit und Authentizität der Frucht, ohne die Zugabe von Zucker oder externen Hefen.

Das visuelle Erscheinungsbild zeigt sich in einem strohgelben Farbton, verziert mit leichten grünlichen Reflexen, was auf seine Jugend und Vitalität hinweist. In der Nase bietet er ein intensiv fruchtiges Aromabouquet mit Anklängen von grünen Äpfeln und floralen Noten, die die Sinne erfreuen. Am Gaumen überrascht der Gaillac Mauzac Nature mit seiner Lebendigkeit und Frische, dabei bewahrt er ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit, was ihn äußerst trinkbar und angenehm macht.

Ideal als Aperitif, passt er auch gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse. Ein Wein, der den reinen Ausdruck seines Terroirs darstellt, perfekt für diejenigen, die ein authentisches und mit der französischen Weinbautradition verbundenes Verkostungserlebnis suchen.

Das Weingut

Domaine Plageoles – Weingut in Gaillac, Tarn (Occitanie)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Plageoles.

Familiengeführtes Weingut aus Gaillac (Tarn, Frankreich), bekannt für die Erhaltung und Vinifizierung autochthoner Rebsorten des Südwestens, das biologischen Weinbau betreibt und auf natürliche Vinifizierungsmethoden setzt.
Region: Gaillac, Tarn (Occitanie)
Land: Francia
Gegründet: 1805
Rebsorten: Mauzac, Ondenc, Duras, Braucol (Fer Servadou), Prunelart, Verdanel, Muscadelle, Syrah
Wächter und Refugium autochthoner Rebsorten, die andernorts selten angebaut werden. Breites Sortiment, das trockene Weißweine, Schaumweine, Rotweine und traditionelle Süßweine aus Gaillac umfasst. Produktion auf Basis biologischer Landwirtschaft und natürlicher Kellerarbeit. Ganzjährig geöffnetes Verkaufs‑Caveau sowie Boutique und Online‑Shop vorhanden. Mitglied und Mitwirkender lokaler Initiativen
Geschichte des Weinguts
Das Domaine Plageoles ist ein seit dem 19. Jahrhundert bestehender Familienbetrieb; Quellen geben an, dass das Weingut seit 1805 von der Familie Plageoles bewirtschaftet wird und über Generationen weitergegeben wurde. Im Laufe der Zeit haben die Eigentümer traditionelle, lokale Rebsorten aus dem Gebiet von Gaillac wiederentdeckt und erhalten und dabei eine enge Beziehung zum ampelografischen Erbe der Region entwickelt.
Produktionsphilosophie
Das Weingut legt Wert auf die Ausdruckskraft des Terroirs und autochthoner Rebsorten und betreibt biologischen Anbau sowie eine Weinbereitung mit minimalen Eingriffen unter Verwendung einheimischer Hefen. Dieser Ansatz zielt darauf ab, Boden und Traube zu respektieren, um Weine zu erzeugen, die Authentizität und lokalen Charakter widerspiegeln.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt im Gebiet von Gaillac und erstreckt sich über Parzellen zwischen Cahuzac-sur-Vère, Castelnau-de-Montmiral und Montels; die Böden werden als ton-kalkhaltig und sandig beschrieben, typisch für das Weinbaugebiet Gaillac.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage