Genever Hooghoudt Raw Genever 70cl

Hooghoudt

Genever 70 cl 30.0% vol Noten von Wacholder, Getreide, leicht würzig

40,00 €−12%
Empfohlener Preis: 45,70 €

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(57,14 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Hooghoudt
Typ
Genever
Land
Olanda
Format
70 cl
Gradation
30.0%
Reifung
Kurze Fassreifung
Aromenprofil
Noten von Wacholder, Getreide, leicht würzig
Zutaten
Gerste, Roggen, Mais, Wacholder
Fassart
Eichenfass
Destillationsmethode
Kontinuierliche Destillation und Pot Still
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Genever Hooghoudt Raw Genever 70cl

Weitere Fragen

Der Hooghoudt Raw Genever ist ein niederländischer Schnaps, der sich durch seine reiche Geschichte und den besonderen Herstellungsprozess auszeichnet. Dieser 70cl Genever, aus einer der angesehensten Destillerien in den Niederlanden, ist ein Produkt von hervorragender Qualität, das das Handwerk und die Tradition der niederländischen Destillation widerspiegelt.

Dieser bestimmte Genever ist bekannt für seinen kräftigen und entschiedenen Charakter. Die Basis dieses Geistes ist eine Mischung aus Getreidemalzen, die sorgfältig zusammen mit einer Auswahl an traditionellen Botanicals, wie Wacholder, aus dem der Genever seinen Namen erhält, destilliert wird. Die Besonderheit des Hooghoudt Raw liegt in seiner dreifachen Destillation, die für außergewöhnliche Reinheit und einen reichen, komplexen Geschmack sorgt.

In der Nase bietet der Hooghoudt Raw Genever Nuancen von Getreide und würzige Noten, während er am Gaumen eine glatte Textur zeigt, die die Wärme des Alkohols gut mit den erdigen und leicht süßen Noten der Malze ausbalanciert. Das Finish ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an die natürliche Süße des Malzes und die Aromatik des Wacholders erinnert.

Dieser Genever ist perfekt, um pur, bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt genossen zu werden, um seine volle Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen vollständig zu schätzen. Er ist auch eine ausgezeichnete Zutat für komplexere Cocktails, wo sein Geschmacksprofil wirklich glänzen und eine Ebene von Tiefe und Komplexität hinzufügen kann.

Der Hooghoudt Raw Genever ist eine ideale Wahl für Liebhaber der traditionellen Destillation und für solche, die einen ausgeprägten und charaktervollen Spirit suchen, der das Wesen des niederländischen Handwerks einfängt.

Brennerei

Hooghoudt

GroningenNiederlandeSeit 1888

Hooghoudt ist eine historische niederländische familiengeführte Brennerei, gegründet 1888 in Groningen, vor allem bekannt für die Produktion von jenever (genever), einer Palette von Likören und für Fassreifungsaktivitäten.
  • Familienunternehmen, gegründet 1888 in Groningen
  • Spezialist für Jenever-Produktion (inkl. 100% malt wine RAW Genever)
  • Breite Erfahrung in Barrel-Aging und Entwicklung niederländischen Whiskys
  • RAW Genever auf internationalen Wettbewerben ausgezeichnet, laut offiziellen Quellen

Spezialitäten

  • genever (jenever)
  • gereifter genever
  • ungeeichter genever (raw)
  • niederländischer Whisky (Single Grain / Fassgereift)
  • traditionelle niederländische Liköre
  • familiengeführter Spirituosenproduzent
Die Geschichte
Gegründet 1888 von Hero Jan Hooghoudt in einem Keller in der Oosterstraat (Groningen), blieb Hooghoudt über Generationen ein familiengeführtes Unternehmen, das sich auf die Herstellung von jenever und anderen Spirituosen spezialisiert hat. Im Laufe der Zeit wurde das Sortiment erweitert und umfasst gereifte jenevers, Barrel-Aging-Erfahrungen sowie Projekte im Zusammenhang mit dem niederländischen Whisky. In den letzten Jahren hat die Marke internationale Handelskooperationen aufgebaut; öffentliche Quellen berichten zudem über gesellschaftliche und operative Veränderungen nach einer Veräußerung, die zu Bewegungen von Fässern und Lagerbeständen geführt haben (Berichte in der Fachpresse).
Destillation
Destillation von malt wine (moutwijn) und Getreidedestillat-Fraktionen; Einsatz von Kupferbrennblasen für bestimmte Destillationen und anschließendes Blending der verschiedenen Fraktionen und botanischen Destillate.
Reifung
Reifung in Fässern (einige Abfüllungen sind über Jahre gereift); es werden unterschiedliche Fassarten für spezifische Referenzen verwendet.
Rohstoffe
  • Getreide: Gerste
  • Getreide: Roggen
  • Getreide: Weizen
  • Getreide: Mais
  • Wasser
  • Zucker und Sirupe (für süße/likörartige Ausprägungen)
Ausgewählte Produkte
  • Hooghoudt Aged Genever 5 years (70 cl)
  • Hooghoudt RAW Genever (70 cl)
  • Hooghoudt Sweet Spiced Genever (70 cl)
  • Hooghoudt Zero Zero 24 (Zero-alcohol, 70 cl)