Gin Bombay Sapphire London 70cl
Inkl. MwSt.
Gin London Dry Bombay Sapphire stammt aus einem alten Rezept aus dem Jahr 1761, das vom Destillateur Thomas Dakin entwickelt wurde. Für seine Realisierung werden außergewöhnliche Rohstoffe für eine einzigartige Produktionsmethode verwendet, die sich von allen Standards unterscheidet.
Viele großartige Gins werden durch das Kochen der Pflanzenstoffe mit der Spirituose hergestellt, aber für Bombay Gin wird das Dampfinfusionsverfahren verwendet, indem die Pflanzenstoffe mit der noch in Dampfform befindlichen Spirituose gemischt werden. Ein besonders heikler Prozess, der die Verwendung spezieller und einzigartiger Carterhead-Destillierapparate erfordert, zwei Beispiele, die auf der ganzen Welt existieren und von Bombay verwendet werden, um dieses aufregende Destillat herzustellen, das als London Dry Gin zertifiziert ist.
Das Ergebnis ist ein Standing Ovation-Produkt mit großer Weichheit und einem reichen, frischen und würzigen Geschmack. Das Aroma erregt die Sinne dank Zitrusnoten, einer Prise frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, dem duftenden toskanischen Wacholder und endet mit exotischen Blumennoten, die die Nase berauschen.
Beim Schluck merkt man, dass sich die Wärme des Pfeffers und die Frische der Zitrusfrüchte in perfekter Harmonie offenbaren. Es gibt auch Hinweise auf Koriander und Engelwurz, und Iriswurzeln machen sich leicht bemerkbar. Der Abschluss wird der Mischung aus ätherischen Zitrusölen in Kombination mit der Wärme von Pfeffer anvertraut.
Technische Information
Bombay Saphir
England
0,7 l
Gin
40%
Aromatische Kräuter und Gewürze
Die Brennerei: Bombay Sapphire
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