Gin de Charente 50 cl - Astucciato - Daniel Bouju - Folonari
FolonariGin · 70 cl · 40.0% vol · Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten, feinen Gewürzen
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| Folonari | |
| Gin | |
| Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten, feinen Gewürzen | |
| Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Dampfdestillation im Brennkessel | |
| Kaltfiltration | |
| Farblos | |
| Ausgezeichnet pur, mit Tonic oder in Cocktails |
Im Mund ist der Schluck trocken, angenehm rund in der Mitte, mit einer gut integrierten alkoholischen Wärme und einer Würze, die die Persistenz fördert. Der Abgang ist klar und trocken, mit einer zitrusfrischen Rückkehr, die zum nächsten Schluck einlädt. Er eignet sich für einen hochwertigen Gin Tonic mit neutraler Tonic und einer Zeste, hält aber auch klassische Mixgetränke gut aus; kühl servieren, vorzugsweise in einem hohen Glas mit Eis, um seine Reinheit und Balance zu schätzen. Für aromatische Varianten eine Zeste von rosa Grapefruit oder ein Basilikumblatt als Garnitur probieren.
Folonari
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Folonari.
Destillation
Für die Daniel Bouju Cognacs: Destillation in einer traditionellen diskontinuierlichen Brennblase (historische Brennblase von 16,5 hl) und anschließende Reifung in Eichenfässern; für die Grappas der Tenute Folonari: diskontinuierliche Destillation mit dampfbeheizten Kupferbrennblasen.
Reifung
Reifung in Holz-/Eichenfässern für die Cognacs und Lagerung in verschiedenen Holzfässern (in einigen Fällen Barrique) für die angebotenen Grappas.