Gin Kaikyo Hyogo 135° East 70cl

Kaikyo

Format: 70 cl

-27%
Empfohlener Preis: 55,16 €
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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Technische Information
Hersteller Kaikyo
Typ Gin
Aromenprofil Kräuterig, zitrusartig, würzig
Zutaten Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
Format 70 cl
Gradation 42.0%
Destillationsmethode Dampfdestillation
Filtration Kaltfiltration
Farbe Farblos
Verzehr Pur, mit Tonic, Cocktail
Der Gin Kaikyo Hyogo 135° East ist ein raffinierter und markanter Ausdruck der japanischen Kunst der Gin-Destillation. Hergestellt in der Präfektur Hyogo, ist dieser Gin nach der geografischen Länge des Bezirks Akashi benannt, einem Punkt, der die Verbindung zwischen Ost und West symbolisiert und die Harmonie zwischen Tradition und Innovation widerspiegelt.

Dieser Gin zeichnet sich durch die Verwendung von lokalen Botanicals aus, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein einzigartiges und faszinierendes Aromaprofil zu gewährleisten. Besonders hervorzuheben sind die Yuzu-Blätter, die eine charakteristische zitrusfrische Note verleihen, und Sansho, ein japanischer Pfeffer, der eine markante würzige Note bietet. Die Beigabe von traditionellem Tee und Kirschblüten bereichert das Bouquet zusätzlich mit floralen und leicht tanninhaltigen Noten.

Beim Verkosten ist der Gin Kaikyo Hyogo 135° East weich und ausgewogen. Der erste Eindruck wird von den zitrusartigen Noten des Yuzu dominiert, gefolgt von einer angenehmen Komplexität durch die Gewürze und einem leichten blumigen und krautigen Nachgeschmack. Der Abgang ist sauber und hinterlässt eine angenehm aromatische und erfrischende Nachhaltigkeit.

Präsentiert in einer eleganten 70 cl Flasche, ist dieser Gin ideal, um pur, mit Eis oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails zu genießen, die einen hochwertigen Gin mit ausgeprägten Eigenschaften erfordern. Der Gin Kaikyo Hyogo 135° East ist eine ausgezeichnete Wahl für Gin-Liebhaber, die ein Produkt suchen, das die japanische Tradition mit den zeitgenössischen Trends in der Welt der Spirituosen meisterhaft verbindet.
Brennerei

Kaikyo

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Kaikyo.

Kaikyo (Kaikyō Distillery) ist das Destillationsprojekt der Akashi Sake Brewery mit Sitz in Akashi (Präfektur Hyōgo, Japan). Sie stellt handwerkliche Gins wie den 135° East Hyogo Dry Gin her, der traditionelle London Dry-Botanicals mit typischen japanischen Zutaten und einem Hauch Sake-Destillat verbindet.
Gin japanischer Gin Hyogo Dry Gin japanischer Whisky Craft-Spirituosen in Kleinserien
Land Japan
Region Hyōgo
Gegründet 2017

Destillation

Vakuumdestillation der einzelnen Botanicals, separat destilliert und anschließend zusammengestellt; dem Gin wird eine kleine Menge Junmai-Sake-Destillat beigemischt.

Reifung

Für die gereiften Produkte (Whisky) Nutzung eines Lagers mit Holzfässern/ovuove; Reifung in Fässern aus verschiedenen im Brennereikeller verfügbaren Hölzern.

Rohstoffe

Wacholderbeeren Koriander Angelika Sencha (Grüner Tee) Yuzu Shiso (Blatt) Ume (Pflaume) Sansho-Pfeffer

Repräsentative Produkte

135° East Hyogo Dry Gin 70cl Hatozaki (Whisky-Linie - produziert/affiliiert mit der Kaikyō Distillery)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage