Gin Love 70cl - Eden Mill

Der Gin Love von Eden Mill in der 70-cl-Flasche präsentiert sich mit einem frischen, direkten Aromaprofil: Wacholder ist klar der rote Faden, überdeckt aber nicht die anderen botanischen Noten, die sich zart und klar entfalten, mit Zitrusnoten und leichter Kräuterigkeit. Die Nase ist unmittelbar und einladend, das olfaktorische Gefüge überlagert nicht die Klarheit des Destillats und lässt auf einen gut austarierten Schluck schließen; der Trinkfluss wirkt geschmeidig, mit eher frischen als übermäßig würzigen Eindrücken.

Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Rundheit und alkoholischer Präsenz, mit einer warmen Note, die stützt ohne zu beschweren; der Abgang ist trocken und würzig, von guter Persistenz, geeignet sowohl zum Mixen als auch für einen gut gemachten Gin Tonic. Er ist vielseitig in aromatischen Cocktails und bewahrt Persönlichkeit auch in komplexeren Mixen, wodurch er sich ideal für einen raffinierten Aperitif eignet. Empfehlenswert ist das Servieren gekühlt im Tumbler- oder Copa-Glas, mit einer Zitrusgarnitur, um die Frische zu betonen; er passt gut zu Meeresvorspeisen, Gerichten mit Krustentieren oder einfachen mediterranen Snacks.