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| Eden Mill | |
| Gin | |
| Kräuterig, zitrusartig, würzig | |
| Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Dampfdestillation | |
| Kaltfiltration | |
| Transparent | |
| Kalt servieren, mit Tonic und Zitrusgarnitur |
Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Rundheit und alkoholischer Präsenz, mit einer warmen Note, die stützt ohne zu beschweren; der Abgang ist trocken und würzig, von guter Persistenz, geeignet sowohl zum Mixen als auch für einen gut gemachten Gin Tonic. Er ist vielseitig in aromatischen Cocktails und bewahrt Persönlichkeit auch in komplexeren Mixen, wodurch er sich ideal für einen raffinierten Aperitif eignet. Empfehlenswert ist das Servieren gekühlt im Tumbler- oder Copa-Glas, mit einer Zitrusgarnitur, um die Frische zu betonen; er passt gut zu Meeresvorspeisen, Gerichten mit Krustentieren oder einfachen mediterranen Snacks.
Eden Mill
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Eden Mill.
Destillation
Destillation in Kupferbrennblasen mit Anlage, die einen Gin-Still sowie Wash- und Spirit-Stills umfasst; 'grain-to-glass'-Prozess für Single Malt Whisky und botanische Destillation für die Gins. Die neue Anlage wurde mit Kupferstills und Geräten für Maischen/Fermentation installiert.
Reifung
Reifung in Eichenfässern unter Verwendung verschiedener Fassarten je nach Abfüllung: Ex-Bourbon, Ex-Sherry (Oloroso, PX), schottische Eiche und Finish in ausgewählten Casks für einige Limited Editions.