Gin Old Tom 70cl - Winestillery

Winestillery

Gin 70 cl 42.0% vol Süß, würzig, blumig

43,00 €−19%
Empfohlener Preis: 52,90 €

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(61,43 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Winestillery
Typ
Gin
Format
70 cl
Gradation
42.0%
Reifung
Leicht im Fass gereift
Aromenprofil
Süß, würzig, blumig
Zutaten
Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
Destillationsmethode
Dampfdestillation
Filtration
Kaltfiltration
Farbe
Transparent
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

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Weitere Fragen

Der Gin Old Tom von Winestillery präsentiert sich als eine kunstvolle Hommage an die alte Tradition der englischen Gins, die für ihr Gleichgewicht zwischen Süße und botanischer Frische bekannt sind. Hergestellt mit einer sorgfältigen Auswahl natürlicher Botanicals und destilliert mit handwerklichen Methoden, erinnert dieser Gin an die historischen Wurzeln des Destillats, geprägt von einer weichen und leicht süßlichen Note, die seine Vielseitigkeit in der Mixologie erleichtert.

Die aromatische Komplexität entwickelt sich in einem Bouquet, das von Wacholder durchdrungen ist und von Nuancen von Zitrusfrüchten und feinen Gewürzen begleitet wird, die einen einhüllenden Charakter ohne Übermaß verleihen. Dieses Destillat stellt einen perfekten Ausdruck des Terroirs und der Leidenschaft des Weinguts dar und verbindet Tradition und Moderne.

Der Gin Old Tom, mit ausgewogenem Alkoholgehalt, passt hervorragend zu klassischen Cocktails wie dem Tom Collins oder dem Martinez, aber ebenso angenehm ist er pur, leicht gekühlt, zu genießen. Seine Aromatik macht ihn ideal für diejenigen, die einen Gin mit einem unverwechselbaren und harmonischen Profil suchen, der jede mixologische Kreation mit Eleganz und Stil bereichert.

Handwerkliche Destillerie

Winestillery

ToskanaItalien

Winestillery ist eine toskanische Handwerksdestillerie (Chianti Classico), die Önologie- und Destillationskompetenz verbindet, um Gin, Vermouth, Bitter, Wodka und weinbasierte Liköre mit einem 'Grape to Glass'-Ansatz herzustellen.
  • Bezeichnet sich als erste 'Vinstillery' (Winery + Distillery) im Gebiet des Chianti Classico.
  • 'Grape to Glass'-Ansatz mit weinbasierten Produkten.
  • Sortiment umfasst London Dry, Old Tom, Copper Strength, Slow Gin Liqueur, Tuscan Vodka, Tuscan Vermouth und Tuscan Bitter.
  • Eigener Shop mit Kits und Limited Editions.

Spezialitäten

  • Gin (London Dry, Old Tom, Copper Strength)
  • Toskanischer Vermouth (Dry und Rosso)
  • Toskanischer Bitter / Amaro
  • Toskanische Wodka
  • Tresterbasierte Liköre (Slow Gin Liqueur)
  • Grape to Glass Produzent
Die Geschichte
Projekt der Familie Chioccioli Altadonna: ein Weingut in zwei Generationen, das ein Destillationslabor integrierte, um Wein und Trester in innovative Spirituosen und Liköre zu verwandeln; tätig zwischen Greve in Chianti (Firmensitz) und Gaiole in Chianti (Standort der Destillerie).
Destillation
Destillation von weinbasiertem Alkohol und anschließende Verarbeitung durch botanische Infusionen; bei einigen Abfüllungen wird Trester-Infusion anstelle der klassischen Mazeration in neutralem Alkohol verwendet.
Rohstoffe
  • alkohol aus Wein (Trauben)
  • Trebbiano-Wein (für die Vermouths, vom Produzenten angegeben)
  • Vinaccia di Sangiovese (Trester von Sangiovese; für das Slow Gin, laut Quellen)
  • toskanische Botanicals (Kräuter, Wurzeln, Zitrusschalen; für den Bitter: Enzian, Rhabarber, Chinarinde, Zitrusschalen)
Ausgewählte Produkte
  • Gin London Dry 3lt - Winestillery
  • Gin London Dry 70cl - Winestillery
  • Gin London Dry Copper Strength 70cl - Winestillery
  • Gin Old Tom 70cl - Winestillery
  • Slow Gin Liqueur 70cl - Winestillery
  • Slow Gin Liqueur 70cl - Winestillery - ETICHETTA DANNEGGIATA
  • Tuscan Bitter 70cl - Winestillery
  • Tuscan Dry Vermouth 75cl - Winestillery
  • Tuscan Vermouth 75cl - Winestillery
  • Vodka Tuscan 70cl - Winestillery