Gin 70cl - Rena 41
Rena 41Gin · 70 cl · 44.4% vol · Kräuterig, zitrusartig, würzig
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| Rena 41 | |
| Gin | |
| Kräuterig, zitrusartig, würzig | |
| Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze | |
| 70 cl | |
| 44.4% | |
| Destillation in Kolonnen- oder Pot Still | |
| Kaltfiltration | |
| Farblos | |
| Kalt servieren, mit Tonic und Eis |
RENA 41 Original ist ein handwerklich hergestellter Distilled Gin, der nur wenige Schritte von Porto Cervo entfernt im Herzen der Costa Smeralda entsteht. Seine Rezeptur interpretiert die botanische Identität Sardiniens mit einer ausgewogenen Mischung aus sardischem Wacholder, Myrtenblättern, Helichrysum, Zitrone, weißer Grapefruit aus Milis und weiteren aromatischen Kräutern. Jede Zutat trägt zu einem eleganten, frischen und harmonischen Profil bei, das den authentischen Charakter der Insel widerspiegelt.
RENA 41 Original wird in kleinen Chargen hergestellt und bei niedriger Temperatur im Vakuumverfahren destilliert, um die empfindlichen Aromen der Botanicals zu bewahren. In der Nase zeigen sich frische und balsamische Noten; am Gaumen wirkt der Gin raffiniert und modern, mit einem langen, weichen und duftenden Abgang. Die 700-ml-Flasche und der Alkoholgehalt von 44,4 % vol ergänzen diesen charaktervollen Gin, der von der Gemeinde Arzachena mit der DE.CO.-Zertifizierung gemäß Beschluss Nr. 131/2023 ausgezeichnet wurde.
Del Professore
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Destillation
Gin: Mischung aus Destillaten und Kaltinfusionen (cold infusion) auf Basis eines Wacholderdestillats; Vermouth: Aromatisierung von Weinbasen gemäß dem Disciplinare di Torino.
Reifung
Für den Vermouth di Torino G.I. Superiore: verlängerter zweistufiger Fassreifungsprozess. Einige Gins (À La Madame) sehen eine Reifung von Mischungen aus Destillaten und Infusionen vor.