Grand Armagnac Janneau Millésimé 1972 - 70cl - Holzkiste
JanneauArmagnac · 70 cl · 43.0% vol · Fruchtig, würzig, Vanille, Holz
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| Janneau | |
| Armagnac | |
| Fruchtig, würzig, Vanille, Holz | |
| Traube | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Francia | |
| Französische Eiche | |
| Lang, über 40 Jahre | |
| Kontinuierliche oder diskontinuierliche Destillation | |
| 1 | |
| Ugni blanc, folle blanche, colombard | |
| Dunkelbernstein | |
| Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen |
1972 destilliert, spiegelt der Janneau Millésimé einen besonders reichen und komplexen Jahrgang wider. Der Weinausbau- und Destillationsprozess, der alten Techniken folgt und die Reifung in französischen Eichenfässern erlauben diesem Armagnac, ein organoleptisches Profil von großer Tiefe zu entwickeln.
Visuell zeigt sich das Destillat in einer leuchtend bernsteinfarbenen Farbe, das Ergebnis der langen Lagerung im Fass. In der Nase kommen intensive Aromen von Vanille und Pflaume zum Vorschein, bereichert durch die Komplexität von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken, mit leichten Anklängen von Tabak und Leder, die sich während der Reifung entwickelt haben.
Im Geschmack überrascht der Grand Armagnac Janneau 1972 durch seine Eleganz und die Breite des Gaumens. Es sind anhaltende Noten von reifer Frucht, Karamell und ein leichter Nachgeschmack von Schokolade zu spüren. Das Finish ist lang und harmonisch mit einer delikaten Präsenz von Gewürzen, die den Gaumen belebt.
Perfekt als Digestif nach dem Mittag- oder Abendessen, wird empfohlen, ihn bei Raumtemperatur zu servieren, um seine Komplexität und das aromatische Bouquet vollständig zu schätzen. Dieser Armagnac ist ideal für Liebhaber von Destillaten und für diejenigen, die ein denkwürdiges und qualitativ hochwertiges Verkostungserlebnis suchen.
Janneau
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Janneau.
Destillation
Kontinuierliche Destillation mit dem alambic armagnacais und doppelte Destillation mit dem alambic charentais; die eaux-de-vie beider Verfahren werden in den Assemblagen des Hauses gemischt.
Reifung
Reifung in französischen Eichenfässern zu 400 Litern; ein spezieller Aerationsprozess sieht das Entleeren und Mischen von Fässern desselben Loses zur Homogenisierung der Entwicklung vor, mit Umschichtungen in ältere Fässer zur Ausbalancierung von Holz und Frucht.