Grappa 12 Invecchiata 70cl - Francoli

Langanhaltend und ausgewogen offenbart diese Grappa 12 Invecchiata sofort ein bernsteinfarbenes Erscheinungsbild mit goldenen Reflexen, die den Kontakt mit dem Holz verraten. In der Nase eröffnet sie sich mit einem warmen, einhüllenden Eindruck: Noten von Trockenfrüchten und Vanillearomen verweben sich mit einem Hauch süßer Gewürze und leichtem Tabak, ohne jemals aufdringlich zu werden.

Am Gaumen zeigt sie Rundheit und Reinheit, die Wärme ist präsent, aber gut dosiert; die Struktur ist samtig und der Schluck besitzt eine gute Persistenz, mit aromatischen Nachklängen, die zu einem zweiten Schluck einladen. 70-cl-Flasche, geeignet zur heimischen Aufbewahrung oder als dezentes Geschenk. Die Persönlichkeit ist eher elegant als kraftvoll: sie eignet sich für Momente der kulinarischen Besinnung, ideal zum Ausklang eines Menüs oder in Kombination mit dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und gereiften Käsesorten. Es empfiehlt sich, sie in einem schlanken Glas zu verkosten, um die Aromen zu konzentrieren; leicht gekühlt serviert wirkt sie frischer und einladender, bei Zimmertemperatur entfaltet sie hingegen die gesamte Tiefe, die sie durch die Reifung erreicht hat.