16,90 €−32%
Empfohlener Preis: 25,00 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Roner
- Typ
- Grappa
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 38.0%
- Aromenprofil
- Frisch, fruchtig, leicht kräuterig
- Zutaten
- Traubentrester
- Destillationsmethode
- Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
- Anzahl der destillationen
- 1-2
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Transparent
- Verzehr
- Zimmertemperatur, nach dem Essen
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Grappa Bianca 50cl - Roner
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Sommelier AIGrappa Bianca 50cl - Roner
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Die Grappa Bianca Roner entsteht durch die sorgfältige Destillation ausgewählter Trester aus Südtirol, einem Gebiet, das für den Anbau typischer Rebsorten und die Destillationstradition bekannt ist. Mit handwerklichen Methoden hergestellt, präsentiert sich diese Grappa klar und kristallin, als reiner Ausdruck des Rohmaterials ohne Lagerung im Holz, wodurch die organoleptische Integrität bewahrt bleibt.
In der Nase öffnet sie sich mit zarten Düften von frischem Obst, leichten floralen Noten und einer feinen aromatischen Struktur, die an die reine Bergnatur der Region erinnert. Am Gaumen ist sie weich, ausgewogen und umhüllend, mit gutem Körper und einem sauberen Nachklang, der ein frisches und unerwartet sanftes Gefühl für eine Grappa hinterlässt. Hervorragend sowohl als traditioneller Digestif als auch zur Begleitung von nicht zu süßen Desserts oder Momenten der Meditation.
Die Grappa Bianca Roner stellt eine perfekte Verbindung zwischen der Kunst der Destillation und der Qualität der alpinen Trauben dar, ein Destillat, das seine Herkunft mit Eleganz und Charakter erzählt.
In der Nase öffnet sie sich mit zarten Düften von frischem Obst, leichten floralen Noten und einer feinen aromatischen Struktur, die an die reine Bergnatur der Region erinnert. Am Gaumen ist sie weich, ausgewogen und umhüllend, mit gutem Körper und einem sauberen Nachklang, der ein frisches und unerwartet sanftes Gefühl für eine Grappa hinterlässt. Hervorragend sowohl als traditioneller Digestif als auch zur Begleitung von nicht zu süßen Desserts oder Momenten der Meditation.
Die Grappa Bianca Roner stellt eine perfekte Verbindung zwischen der Kunst der Destillation und der Qualität der alpinen Trauben dar, ein Destillat, das seine Herkunft mit Eleganz und Charakter erzählt.
Destillerie
Roner
Südtirol / Alto AdigeItalienSeit 1946
Roner ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in Termeno/Tramin (Südtirol), die sich auf Obstbrände, grappa, Liköre, Gin, Rum, vermouth und weitere Referenzen spezialisiert hat; sie vereint alpine Tradition mit Innovation in der Destillation.
- 1946 von Gottfried Roner gegründet
- Sitz in Termeno/Tramin, Südtirol
- Innovativer Brennapparat namens "Luisa", auch für Vakuumdestillation genutzt
- Breites Sortiment von Obstbränden und Grappa bis zu Gin, Rum, Vermouth und Amari
- Als eine der meistprämierten Destillerien Italiens anerkannt
Spezialitäten
- Obstbrände
- grappa
- Kräuter- und Fruchtliköre
- alpiner Gin
- gereifte italienische rums
- Südtiroler Vermouths
- Amari der Alpen
- handwerklicher Südtiroler Whisky
Die Geschichte
Die Tätigkeit begann 1946, als Gottfried Roner die erste hausgemachte Produktion von Destillaten startete. Seitdem hat sich das Unternehmen über mehrere Generationen entwickelt und das Angebot von Grappa und Obstbränden auf ein modernes Sortiment ausgeweitet, das Gin, Rum, Vermouth und Mixology-Produkte einschließt. Heute wird die Destillerie in der dritten Generation geführt und kann zahlreiche internationale Auszeichnungen vorweisen.
Destillation
Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.
Reifung
Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.
Rohstoffe
- Obst (Aprikosen, Williams-Birnen, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Moscato-Trauben)
- Trester (Traubentrester für Grappa)
- Zuckerrohrmelasse (für den R74 Rum)
Botanicals
- Kiefernzapfen
- Wacholder
- Schafgarbe (Achillea)
- Veilchenwurzel
- Enzianwurzel
Ausgewählte Produkte
- Marille (Aprikosenbrand)
- Williams Luisa (Williams-Birne)
- Moskatella (Moscato-Traubenbrand)
- R74 (weißer und gereifter Rum)
- Z44 (Destillierter Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (Himbeerbrand)