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| Pilzer | |
| Grappa | |
| Intensiv, aromatisch, fruchtig | |
| Traubentrester | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Italia | |
| Dampfdestillation im Brennkessel | |
| Kaltfiltration | |
| Transparent | |
| Digestif, bei Zimmertemperatur servieren |
Mit einem Alkoholgehalt von 40% präsentiert sich der Grappa Delmè in einer 70cl-Flasche, und zeigt eine kristallklare Klarheit, die seine sensorischen Qualitäten einleitet. In der Nase zeichnet er sich durch sein aromatisches Bouquet aus, in dem Noten von reifem Obst und leichte blumige Nuancen hervortreten, bereichert durch einen zarten Schleier süßer Gewürze.
Am Gaumen offenbart der Grappa Delmè eine elegante Struktur und eine tadellose Balance. Der Antritt ist weich, gefolgt von einem samtigen Gefühl, das sich mit einer Geschmackspalette verbindet, die Aromen von Mandeln, Vanille und einer Prise weißem Pfeffer umfasst und in einem anhaltenden und harmonischen Finale gipfelt.
Typischerweise wird dieser Grappa bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert, ideal als Digestif nach einer Mahlzeit. Zudem ist er ein hervorragender Begleiter für die Meditation oder zum Genießen von dunkler Schokolade oder gereiftem Käse.
Der Grappa Delmè ist eine prestigeträchtige Wahl für Liebhaber von Qualitätsdestillaten und steht als Symbol für Eleganz und Tradition in der italienischen Destillationskunst.
Pilzer
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Pilzer.
Destillation
Diskontinuierliche Destillation in Brennblasen (pot-still/lambicar) mit kontrollierter Fraktionstrennung zur Erhaltung der Aromen; Fermentation der Trester in Edelstahltanks vor der Destillation.
Reifung
Reifung in Holzbehältern (Barrique und Fässer) und in Stahl je nach Linie; es gibt lang gereifte Referenzen (z. B. die Linie Historiae bis zu 12 Jahren) und Barrique-Serien (mindestens 36 Monate für einige Abfüllungen).