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| Pilzer | |
| Grappa | |
| Intensiv, aromatisch, mit Noten von Holz und Trockenfrüchten | |
| Traubentrester | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Italia | |
| Holzfässer (Eiche oder Kastanie) | |
| 5 Jahre | |
| Dampfdestillation oder diskontinuierliche Brennblase | |
| Bernstein | |
| Bei Zimmertemperatur, als Digestif |
Die leuchtend bernsteinfarbene Farbe führt zu einem reichen und umhüllenden olfaktorischen Bouquet in der Nase, in dem sich Noten von Vanille, getrockneten Früchten wie Mandeln und Haselnüssen, sowie Nuancen von edlem Holz verweben. Diese olfaktorischen Empfindungen leiten über zu einem ausgewogenen und harmonischen Gaumen, wo die Weichheit perfekt mit der alkoholischen Struktur verschmilzt, wobei ein leichter Nachgeschmack von Gewürzen und Kakao spürbar bleibt.
Mit einem Alkoholgehalt von 42° ist der 5 Jahre gereifte Grappa Delmè d'Or hervorragend geeignet, um ihn am Ende eines Essens als Digestif zu genießen. Er wird idealerweise bei Raumtemperatur in kleinen Tulipangläsern serviert, die die Aggregation der Aromen fördern und die Ausdruckskraft seiner organoleptischen Qualitäten hervorheben. Dieses Produkt eignet sich auch wunderbar für die Zubereitung von innovativen Cocktails, wo es die Hauptrolle in neuen Geschmackserlebnissen spielen kann.
Ein wahres Juwel für Kenner und für jene, die ein exzellentes Produkt suchen, um ihre Sammlung an edlen Destillaten zu bereichern. Ideal als Geschenk bei besonderen Anlässen, repräsentiert der 5 Jahre gereifte Grappa Delmè d'Or eine erhabene Ausdrucksform des italienischen Handwerks und der Destillationstradition.
Pilzer
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Pilzer.
Destillation
Diskontinuierliche Destillation in Brennblasen (pot-still/lambicar) mit kontrollierter Fraktionstrennung zur Erhaltung der Aromen; Fermentation der Trester in Edelstahltanks vor der Destillation.
Reifung
Reifung in Holzbehältern (Barrique und Fässer) und in Stahl je nach Linie; es gibt lang gereifte Referenzen (z. B. die Linie Historiae bis zu 12 Jahren) und Barrique-Serien (mindestens 36 Monate für einige Abfüllungen).