Grappa di Barbera 150cl - Magnum - Storie di Vitigno - Mazzetti
MazzettiFormat: 150 cl
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 Hersteller |
Mazzetti |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Intensiv, fruchtig, leicht würzig |
 Zutaten |
Trestern von Barbera |
 Format |
150 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Destillationsmethode |
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel |
 Anzahl der destillationen |
Ein- oder zweimal |
 Filtration |
Kaltfiltration |
 Vielfalt |
Barbera |
 Farbe |
Farblos |
 Verzehr |
Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur |
Am Gaumen zeigt sie einen mittelkräftigen bis vollmundigen Körper, eine gut ausbalancierte Rundung und eine frische Textur, die den Trinkfluss sauber hält; die Wärme ist vorhanden, aber integriert, während die Persistenz angenehm ausgewogene aromatische Anklänge bietet. Der Abgang ist geradlinig und genussvoll, geeignet sowohl für alle, die eine Grappa zum Meditieren suchen, als auch für jene, die sie zum Kaffee oder mit einem Stück dunkler Schokolade begleiten möchten. Das Magnum-Format macht sie praktisch für gesellige Anlässe oder für diejenigen, die eine imposante Flasche präsent stehen lassen wollen; leicht gekühlt servieren, um ihre Feinheit zu schätzen, oder bei Zimmertemperatur, um Tiefe und Struktur besser wahrzunehmen. Kombinationen mit gereiftem Käse oder trockenen Süßspeisen heben ihre Vielseitigkeit hervor, ohne ihren Charakter zu überdecken.
Mazzetti
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Destillation
Kupferbrennblasen, dampfbeheizt, im diskontinuierlichen Verfahren; traditionelle Destillation für Branntweine und Brandy (Verfahren werden in Unternehmensunterlagen beschrieben).
Reifung
Reifung in Fässern und Barriques; Finish-Praktiken in Fässern, die Sherry, Bourbon, Vermouth oder andere ausgewählte Hölzer enthielten; unternehmenseigener Reifekeller für mehrjährige Verfeinerungen.
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