Grappa di Moscato Barricata 150cl - Magnum - Storie di Vitigno - Mazzetti
MazzettiGrappa · 150 cl · 43.0% vol · Blumig, fruchtig, süß
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 Hersteller |
Mazzetti |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Blumig, fruchtig, süß |
 Zutaten |
Moscato-Trester |
 Format |
150 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Fassart |
Holzfässer (Barrique) |
 Reifung |
In Holzfässern gereift |
 Destillationsmethode |
Dampfdestillation in der Brennblase |
 Vielfalt |
Moscato |
 Farbe |
Bernstein |
 Verzehr |
Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur |
Am Gaumen ist sie umhüllend und gut ausbalanciert: runde, warme Empfindungen werden von einer klaren Struktur getragen, mit guter Persistenz, die fruchtige und geröstete Erinnerungen hinterlässt. Der Alkohol ist präsent, aber eingebunden, verleiht Wärme, ohne aufdringlich zu wirken; der Genuss ist angenehm und geschmeidig. Ausgezeichnet als Digestif nach einem gehaltvollen Essen, passt sie ideal zu dunkler Schokolade, trockenem Gebäck oder Hartkäse. Am besten genießt man sie in einem tulpenförmigen Glas, langsam genossen, um die Entwicklung der Aromen zu verfolgen.
Mazzetti
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Destillation
Kupferbrennblasen, dampfbeheizt, im diskontinuierlichen Verfahren; traditionelle Destillation für Branntweine und Brandy (Verfahren werden in Unternehmensunterlagen beschrieben).
Reifung
Reifung in Fässern und Barriques; Finish-Praktiken in Fässern, die Sherry, Bourbon, Vermouth oder andere ausgewählte Hölzer enthielten; unternehmenseigener Reifekeller für mehrjährige Verfeinerungen.
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