Grappa di Moscato Barricata 70cl - Storie di Vitigno - Mazzetti
MazzettiFormat: 70 cl
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 Hersteller |
Mazzetti |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Blumig, fruchtig, süß |
 Zutaten |
Moscato-Trester |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Fassart |
Holzfässer (Barrique) |
 Reifung |
In Holzfässern gereift |
 Destillationsmethode |
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel |
 Anzahl der destillationen |
1 |
 Filtration |
Leichte Filtration |
 Vielfalt |
Moscato |
 Farbe |
Bernsteinfarben |
 Verzehr |
Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen |
Am Gaumen überrascht der Schluck durch Rundheit und Weichheit, getragen von einer gut integrierten Wärme und einer samtigen Textur; die Süße erzählt von der aromatischen Vielfalt, während das Holz Noten von Haselnuss und süßen Gewürzen beisteuert und mit einer harmonischen Persistenz endet. Sie sollte leicht kühl auf Kellertemperatur serviert werden und passt gut zu trockenen Backwaren, Weichkäse oder als Digestif nach dem Essen. Eine Wahl für alle, die eine Grappa suchen, die unmittelbaren Genuss mit einer gewissen Komplexität verbindet, die es mit der Zeit zu entdecken gilt.
Mazzetti
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Destillation
Kupferbrennblasen, dampfbeheizt, im diskontinuierlichen Verfahren; traditionelle Destillation für Branntweine und Brandy (Verfahren werden in Unternehmensunterlagen beschrieben).
Reifung
Reifung in Fässern und Barriques; Finish-Praktiken in Fässern, die Sherry, Bourbon, Vermouth oder andere ausgewählte Hölzer enthielten; unternehmenseigener Reifekeller für mehrjährige Verfeinerungen.
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