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Grappa Invecchiata 12 mesi 70cl - La Morbida - Roner
RonerGrappa 70 cl 40.0% vol Weiche, fruchtige und leicht würzige Aromen
29,70 €−34%
Empfohlener Preis: 44,90 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
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Technische Information
- Hersteller
- Roner
- Typ
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Reifung
- 12 Monate
- Aromenprofil
- Weiche, fruchtige und leicht würzige Aromen
- Zutaten
- Trester von ausgewählten Trauben
- Fassart
- Holzfässer (Eiche oder Kastanie)
- Destillationsmethode
- Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
- Anzahl der destillationen
- 1-2
- Farbe
- Hellbernstein
- Verzehr
- Zimmertemperatur, nach dem Essen
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIGrappa Invecchiata 12 mesi 70cl - La Morbida - Roner
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Die Grappa Invecchiata 12 mesi La Morbida di Roner stammt aus Südtirol, einer Region, die für die Qualität ihrer Trester und die Destillationstradition bekannt ist. Hergestellt aus ausgewählten Trester, zeichnet sich diese Grappa durch ihre einjährige Reifung in Holzfässern aus, die eine ausgewogene Süße und eine weiche Struktur verleiht, wovon auch der Name zeugt. Der Reifungsprozess mildert die intensiven alkoholischen Töne der jungen Grappa ab und schafft ein komplexes Aromaprofil, in dem zarte Noten von Trockenfrüchten, Vanille und leichten Gewürznuancen hervorstechen. Am Gaumen ist sie umhüllend, mit einem langen und harmonischen Abgang, ideal, um Entspannungsmomente oder den Abschluss eines wichtigen Mahls zu begleiten. Perfekt zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse, stellt La Morbida die raffinierte Wahl für diejenigen dar, die einen Destillats mit Charakter und Feinheit suchen.
Destillerie
Roner
Südtirol / Alto AdigeItalienSeit 1946
Roner ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in Termeno/Tramin (Südtirol), die sich auf Obstbrände, grappa, Liköre, Gin, Rum, vermouth und weitere Referenzen spezialisiert hat; sie vereint alpine Tradition mit Innovation in der Destillation.
- 1946 von Gottfried Roner gegründet
- Sitz in Termeno/Tramin, Südtirol
- Innovativer Brennapparat namens "Luisa", auch für Vakuumdestillation genutzt
- Breites Sortiment von Obstbränden und Grappa bis zu Gin, Rum, Vermouth und Amari
- Als eine der meistprämierten Destillerien Italiens anerkannt
Spezialitäten
- Obstbrände
- grappa
- Kräuter- und Fruchtliköre
- alpiner Gin
- gereifte italienische rums
- Südtiroler Vermouths
- Amari der Alpen
- handwerklicher Südtiroler Whisky
Die Geschichte
Die Tätigkeit begann 1946, als Gottfried Roner die erste hausgemachte Produktion von Destillaten startete. Seitdem hat sich das Unternehmen über mehrere Generationen entwickelt und das Angebot von Grappa und Obstbränden auf ein modernes Sortiment ausgeweitet, das Gin, Rum, Vermouth und Mixology-Produkte einschließt. Heute wird die Destillerie in der dritten Generation geführt und kann zahlreiche internationale Auszeichnungen vorweisen.
Destillation
Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.
Reifung
Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.
Rohstoffe
- Obst (Aprikosen, Williams-Birnen, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Moscato-Trauben)
- Trester (Traubentrester für Grappa)
- Zuckerrohrmelasse (für den R74 Rum)
Botanicals
- Kiefernzapfen
- Wacholder
- Schafgarbe (Achillea)
- Veilchenwurzel
- Enzianwurzel
Ausgewählte Produkte
- Marille (Aprikosenbrand)
- Williams Luisa (Williams-Birne)
- Moskatella (Moscato-Traubenbrand)
- R74 (weißer und gereifter Rum)
- Z44 (Destillierter Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (Himbeerbrand)