Grappa Storica Nera 50cl - Special Edition Romina Dorigo - Astucciato - Domenis

Diese Grappa Storica Nera in der Sonderedition Romina Dorigo von Domenis präsentiert sich als dichtes und sauberes Destillat, abgefüllt in einer 50-cl-Flasche und astucciert. In der Nase bietet sie ein intensives, aber wohl dosiertes Aromabild: Eindrücke von reifen Früchten und getrockneten Blüten verweben sich mit feinen Mandelnoten und zarten Gewürznuancen, mit einer Klarheit, die auf gute Destillationsreinheit hinweist. Am Gaumen zeigt sie wohl dosierte Rundheit und Wärme, mit vollem, aber kontrolliertem Körper, feinen Tanninen und einer Persistenz, die zu kleinen, nachdenklichen Schlucken einlädt.

Sie eignet sich für die klassische Rolle als Digestif, hält sich aber auch im Zusammenspiel mit Zartbitterschokolade oder gereiftem Käse gut, ohne den Gaumen zu überdecken. Der Schluck ist geprägt von einem Gleichgewicht zwischen Sanftheit und Durchsetzungskraft, ideal für Liebhaber einer strukturierten, aber angenehmen Grappa. Die Astucciierung macht sie zu einem eleganten Geschenk: Beim Öffnen der Verpackung erkennt man sofort die Absicht eines sorgfältig gestalteten Produkts, das langsam verkostet werden sollte, um seine Nuancen zu schätzen.