Greco di Tufo Riserva DOCG Miniere - Cantine dell' Angelo 2022

Name: Greco di Tufo Riserva DOCG Miniere - Cantine dell' Angelo
Brand: Cantine dell' Angelo
SKU: bottle-02006
Price: 22.88 EUR
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Cantine dell' Angelo

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantine dell' Angelo
Name	Greco di Tufo Riserva DOCG
Vielfalt	Greco
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, reife Früchte, Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Campania
Produktionsbereich	Tufo, Avellino
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 1 Jahr in der Flasche
Fassart	Eichen- oder Stahltanks
Farbe	Intensives strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Lese
Paarung	Fischgerichte, weißes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Greco di Tufo Riserva DOCG Miniere der Cantine dell' Angelo stammt aus dem Herzen der Irpinia, einer der renommiertesten Regionen Kampaniens, die für ihre vulkanischen Böden bekannt ist und dem Wein Mineralität und Frische verleiht.

Hergestellt aus 100 % Greco-Trauben, zeichnet sich dieser Weißwein durch seine lange Reifezeit aus, die Komplexität und Struktur hervorhebt. Der Prozess umfasst eine Reifung im Stahl und eine anschließende Abfüllung in Flaschen, die dem Wein Beständigkeit und Weichheit verleiht, ohne auf die typische Lebendigkeit der Rebsorte zu verzichten.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven goldenen Farbe, während er in der Nase florale Noten, Aromen von reifen gelben Früchten und eine feine Mineralität verströmt. Am Gaumen ist er umhüllend, ausgewogen, mit einer angenehmen Frische, die zum Trinken einlädt. Ideal in Kombination mit strukturierten Fischgerichten, hellem Fleisch und Blauschimmelkäse, ist es ein raffiniertes Beispiel für die Exzellenz Kampaniens.

Das Weingut

Cantine dell' Angelo – Weingut in Campania (provincia di Avellino)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine dell' Angelo.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Tufo (AV), bekannt für handwerkliche Interpretationen des Greco di Tufo und für Weißweine, die das lokale Terroir widerspiegeln.

Region: Campania (provincia di Avellino)

Land: Italia

Rebsorten: Greco di Tufo, Coda di Volpe

Weinberge über alten Schwefelminen Ausgeprägte Spezialisierung auf Greco di Tufo DOCG Anbau mit geringem Eingriff und Handlese. Begrenzte handwerkliche Produktion Auszeichnungen und Erwähnungen in Fachpublikationen

Alle Weine kaufen von Cantine dell' Angelo Das Weingut Cantine dell' Angelo

Geschichte des Weinguts

Das Weingut wird von der Familie Muto geführt; Angelo repräsentiert die dritte Generation, die aktiv im Weinberg tätig ist. In den ersten beiden Jahren wurde die Verarbeitung von Dritten übernommen, während das Weingut ab der Lese 2008 begann, die in seinen eigenen Weinbergen in Tufo angebauten Trauben selbst zu vinifizieren und abzufüllen.

Produktionsphilosophie

Produktion mit geringem Eingriff und starkem Augenmerk auf die Bodengesundheit: von Hand gelesen, Traube für Traube selektiert, schonende Pressung und Gärungen bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen und die Mineralität des Terroirs zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Der Weinberg des Weinguts liegt in der Gemeinde Tufo auf hügeligen Böden oberhalb alter Schwefelminen. Das Gebiet gehört zur Herkunftsbezeichnung Greco di Tufo und weist Böden vulkanischen Ursprungs auf, die reich an mineralischen Bestandteilen sind.

Auszeichnungen

Zitat und Rezension von Gambero Rosso.

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Offizielle Anerkennungen

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