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Grillo Sicilia DOC - Colomba Bianca

Colomba Bianca
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Grillo · DOC Sizilien · 75 cl

-31%
8,34 €
Empfohlener Preis: 12,02 €
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Technische Information
Hersteller Colomba Bianca
Name DOC Sizilien
Vielfalt Grillo
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Jasmin, Weißdorn, Zitrus, mediterrane Kräuter; salzig, mineralisch
Weinbereitung Schonende Pressung; statische Klärung 24h; Gärung 16°C
Region Sizilien
Produktionsbereich Vita und Salemi
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Reifung im Edelstahl 4 Monate; Flaschenreifung 1 Monat
Fassart Edelstahlbehälter
Farbe Helles Strohgelb, grünliche Reflexe
Serviertemperatur 8-10 °C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 1-2 Jahren konsumieren
Paarung Meeresvorspeisen, Schalentier, gegrillter Fisch, helle Fleischgerichte

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Der Grillo Sicilia DOC von Colomba Bianca ist ein Weißwein mit mediterranem Charakter, hergestellt aus Grillo-Trauben und durch die DOC Sicilia zertifiziert. Im Glas zeigt er eine hell strohgelbe Farbe; in der Nase präsentiert er ein frisches, geradliniges Profil mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und dezenten kräuterigen Noten. Am Gaumen bestätigt sich eine lebhafte, frische Struktur, gestützt von ausgewogener Säure und unaufdringlicher Salzigkeit, die die Trinkbarkeit unterstreicht; der Abgang ist sauber und anhaltend.
Das Weingut

Cantine Colomba Bianca Società Cooperativa Agricola – Weingut in Sizilien

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Colomba Bianca Società Cooperativa Agricola.

Cantine Colomba Bianca (Biocantine di Sicilia) ist eine biologische Winzerkooperative mit Sitz in Mazara del Vallo (Trapani), die sizilianische Weine produziert, darunter Grillo‑Etiketten (DOC Sicilia).
Region: Sizilien
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Cantine Colomba Bianca Società Cooperativa Agricola Das Weingut Cantine Colomba Bianca Società Cooperativa Agricola
Geschichte des Weinguts
Genossenschaftliche Struktur, aktiv in der Aufwertung sizilianischer Weintraditionen; der Grillo wird als eine der ersten produzierten Etiketten genannt. Das Unternehmen hat im Lauf der Zeit Bio‑Linien und Projekte zur Territoriumsaufwertung entwickelt.
Produktionsphilosophie
Biologischer Anbau, Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit vom Weinberg bis zur Flasche, Aufwertung autochthoner Rebsorten und technologische Innovation im Weinkeller.
Terroir und Weinberge
Provinz Trapani (Belìce‑Gebiet und Zonen zwischen Vita und Salemi); Sitz und Produktionsanlagen in Mazara del Vallo (Contrada Serroni‑Cartubuleo) sowie Anlagen in umliegenden Gebieten.

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