I Turrizzi Etna Bianco DOC 2021 - Tenute Tozzi 2021

Tenute Tozzi

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenute Tozzi
Name	Etna Bianco DOC
Vielfalt	Carricante
Jahr	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Zitrusfrüchte, Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Stahl
Fassart	Stahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu trinken, innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

Descrizione

"I Turrizzi Etna Bianco DOC 2021" von Tenute Tozzi ist ein weißes Juwel aus den vulkanischen Hängen des Ätna. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Carricante-Trauben hergestellt, die auf den mit vulkanischen Mineralstoffen angereicherten Böden angebaut werden, was dem Wein eine außergewöhnliche Frische und eine unbestreitbare Einzigartigkeit verleiht.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase verströmt er intensive und komplexe Aromen von weißfleischigen Früchten, floralen Noten und einem charakteristischen Hauch von Mineralität, der an nassen Stein erinnert. Am Gaumen beweist "I Turrizzi" eine große Eleganz und Balance, mit einer lebhaften Frische, die perfekt mit einer robusten Struktur und einem langen, befriedigenden Abgang harmoniert.

Dieser Weißwein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und mediterraner Küche und schafft eine perfekte Symbiose, die sowohl das Essen als auch den Wein hervorhebt. "I Turrizzi Etna Bianco DOC 2021" ist ideal für Weinliebhaber, die ein einzigartiges sensorisches Erlebnis suchen, das durch Originalität und territorialen Ausdruck geprägt ist.

Das Weingut

Tenute Tozzi – Weingut in Emilia-Romagna; Sicilia (Etna)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenute Tozzi.

Ein Familienbetrieb, der zwei Weinbaubetriebe in der Romagna und in der Nähe des Ätna vereint, mit Weinen, die die Charaktere beider Terroirs zum Ausdruck bringen: die Vena del Gesso romagnola und die vulkanischen Böden des Ätna.

Region: Emilia-Romagna; Sicilia (Etna)

Land: Italia

Rebsorten: Chardonnay, Manzoni Bianco, Pinot Nero, Merlot, Albana, Sangiovese, Nerello Mascalese, Carricante

Zwei eigenständige Weingüter: Terra dei Gessi und Tenuta Vinca. Ausdruck zweier Terroirs: Vena del Gesso romagnola und die vulkanischen Böden des Ätna. Einheimische und internationale Rebsorten. Erste dokumentierte Weinlese: September 2017. Vorhandensein von Etna Rosso- und Etna Bianco-Weinen im Sortiment des Unternehmens.

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Geschichte des Weinguts

Tenute Tozzi entstand als Familienprojekt, wie die Inhaberin Virginia Lo Rizzo berichtet; die erste auf der Website genannte Lese fand im September 2017 statt. Das Unternehmen bewirtschaftet zwei Anwesen: Terra dei Gessi und Tenuta Vinca und verbindet damit die Kontinuität lokaler landwirtschaftlicher Traditionen mit einer zeitgemäßen Interpretation des Terroirs.

Produktionsphilosophie

Das Weingut ist auf Respekt vor dem Anbaugebiet und auf die Wertschätzung der einzelnen lokalen Identitäten ausgerichtet und legt besonderen Wert auf eine an den natürlichen Rhythmen orientierte Betriebsführung, auf die Qualität der Trauben sowie auf die Beziehung zwischen Menschen, Ort und Produkt.

Terroir und Weinberge

Terra dei Gessi in Casola Valsenio liegt entlang der Vena del Gesso, mit Weinbergen auf rund 500 m Höhe in einem natürlichen Amphitheater, das ein günstiges Mikroklima schafft. Die sizilianischen Weinberge befinden sich an den Nordhängen des Ätna auf vulkanischen Böden, die durch Mineralität und ausgeprägte Temperaturschwankungen gekennzeichnet sind.

Auszeichnungen

Bewertungen der Presse: Zum Beispiel hat Falstaff den Weinen von I Turrizzi in den betrachteten Jahrgängen Punkte zugewiesen.