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Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2014 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 2014

Name: Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2014 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-15445/14
Price: 127.49 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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100% Cabernet Sauvignon · Toskana Rot I.G.T. · 75 cl · 2014

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Toskana Rot I.G.T.
Vielfalt	100% Cabernet Sauvignon
Jahr	2014
Gradation	15.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Granatapfel, getr. Pflaume, Weihrauch, Pfeffer, würzig
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl; Maischegärung ca. 4 Wochen
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weinberg Tenuta di Nozzole, Greve in Chianti (330–370 m)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 30 Monate in Barrique; Flaschenreifung
Fassart	Barrique französische Eiche 225 L
Farbe	Purpurrot
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 30 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2014 von Tenuta di Nozzole (Folonari) präsentiert sich als ein IGT-klassifizierter Rotwein, der die angegebene Rebsorte respektiert. Die Flasche, auch in einer Holzkiste angeboten, weist auf eine sorgfältige Präsentation hin. Im Glas zeigt er sich kompakt und klar; in der Nase können Aromen dunkler Beeren, leichte krautige Noten und dezente Gewürzanklänge wahrnehmbar sein, am Gaumen zeichnet er sich durch eine mittelkräftige Struktur, spürbare Tannine und ein ausgewogenes Verhältnis aus, das die Substanz ohne Übermaß betont.

Zur Verkostung empfiehlt es sich, den Wein bei 16–18 °C zu servieren, gegebenenfalls nach kurzem Dekantieren, um die Aromen zu öffnen. Er passt zu rotem Fleisch, Pilzgerichten und mittel gereiftem Käse; die Holzkiste macht ihn auch als Geschenkidee geeignet. Kühl und stabil lagern. Die sensorischen Eindrücke können je nach Lagerbedingungen und einzelner Flasche variieren.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.