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Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2020 - Jeroboam - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 2020

Name: Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2020 - Jeroboam - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-15449/20
Price: 241.44 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Cabernet Sauvignon (100%) · Toskana Rot IGT · 300 cl · 2020

-21%

241,44 €

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Toskana Rot IGT
Vielfalt	Cabernet Sauvignon (100%)
Jahr	2020
Gradation	15.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Blaubeere, Johannisbeere, Brombeere, Zartbitterschokolade, Tabak, Zeder
Weinbereitung	Mazeration mit Délestage und Umwälzung, 28°C, ~22 Tage
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weinberg 'Il Pareto', Tenuta di Nozzole, Greve in Chianti
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	2 Monate Stahl, 24 Monate in französischen Barriques
Fassart	225 L französische Eichen-Barrique
Farbe	Intensives Rot
Serviertemperatur	18–20 °C
Empfohlener Verbrauch	Lagerfähigkeit bis zu 30 Jahre
Paarung	Geschmorte Hase mit Blumenkohlpüree und Trüffel

Descrizione

Der Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2020 von Tenuta di Nozzole, angeboten von Folonari im Jeroboam-Format und verpackt in einer Holzkiste, ist ein Rotwein, der die konzentrierte Sorte Cabernet Sauvignon betont. Im Glas zeigt er eine tiefe Farbe; in der Nase treten Hinweise auf reife rote Früchte, leichte krautige Noten und ein dezenter würziger Akzent zutage. Die Struktur wirkt solide ohne Übermaß, mit präsenten, aber ausgewogenen Tanninen und einem eher zurückhaltenden Nachklang.

Er eignet sich zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem roten Fleisch, Braten und Hartkäse; auch Gerichte mit Pilzen und kräftigen Saucen passen dazu. Vor dem Servieren wird empfohlen, die Flasche einige Zeit vorher zu öffnen oder kurz zu belüften, um festere Profile zu mildern. Das Jeroboam-Format in Holzkiste macht ihn passend für gesellige Anlässe oder für jene, die eine Flasche zum Teilen suchen.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.