Junmai (No. 13) 72cl - Sakari

Der Junmai (No. 13) von Sakari stellt einen raffinierten Ausdruck des traditionellen japanischen Sake dar, der im Herzen der Region Niigata hergestellt wird, die für ihr reines Wasser und das ideale Klima bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus ausgewähltem Reis und kristallklarem Wasser, zeichnet sich dieser Sake durch das Fehlen von zugesetztem Alkohol aus und hebt somit die aromatische Tiefe und die geschmackliche Klarheit hervor, die typisch für die Bezeichnung Junmai sind. Der sorgfältig überwachte Fermentationsprozess bringt ein elegantes Profil zarter Aromen hervor, das durch eine Frische mit angenehmer Fülle ausgeglichen wird.



Im Geschmack bietet der Junmai (No. 13) zarte Getreidenoten, leichte florale Nuancen und einen weichen, harmonischen Abgang. Die empfohlene Trinktemperatur reicht von leicht gekühlt bis lauwarm, um die aromatischen Feinheiten optimal zu genießen. Ideal in Kombination mit Gerichten der japanischen Küche wie Sushi und Sashimi, passt er auch zu leichten Speisen auf Fisch- oder Gemüsebasis.