Kanjuku Umeshu Muroka Genshu 72 cl - Sakari

Der Kanjuku Umeshu Muroka Genshu 72 cl - Sakari, hergestellt vom Weingut Sakari, ist ein traditioneller japanischer Distillat, der die Intensität des Reichtums der Ume, der japanischen Pflaume, zum Ausdruck bringt, die in ausgewählten Böden angebaut wird. Dieses Umeshu zeichnet sich durch seine besondere Verarbeitung „muroka“ (ungefiltert) und „genshu“ (ungewässert) aus, die die ganze Reinheit und die ursprüngliche Kraft der Frucht bewahrt und dem Produkt eine vollmundige Struktur und einen vollen Charakter verleiht.

In der Nase treten süße und umhüllende Noten reifer Früchte hervor, begleitet von floralen Akzenten und einem zarten mandelartigen Duft. Der Geschmack präsentiert sich ausgewogen zwischen natürlicher Süße und frischer Säure, mit einem anhaltenden und weichen Nachgeschmack, der an Aprikose und Honig erinnert. Ideal als Digestif oder in Kombination mit Fruchtdesserts, stellt dieses Umeshu eine Exzellenz der japanischen Region und des Respekts vor den alten Fermentationstechniken dar.