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Technische Information
- Hersteller
- Kapriol
- Typ
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 38.0%
- Aromenprofil
- Intensiv, fruchtig, leicht würzig
- Zutaten
- Ausgewählte Traubentrester
- Destillationsmethode
- Destillation im diskontinuierlichen Brennkessel
- Anzahl der destillationen
- 1-2
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Transparent
- Verzehr
- Zum Abschluss der Mahlzeit, Zimmertemperatur
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Der Kapriol Classico 70cl ist eine Feier des authentischen Geschmacks und der handwerklichen Tradition Italiens. Dieser Gin wird nach einem Originalrezept aus den 1920er Jahren hergestellt und bietet ein einzigartiges Verkostungserlebnis, das von der reichen Geschichte des Destillats beeinflusst ist. Jede Flasche Kapriol Classico wird sorgfältig unter Berücksichtigung alter Techniken destilliert, wobei nur die reinsten Zutaten verwendet werden.
Das aromatische Profil dieses Gins wird von lebendigen Wacholdernoten dominiert, die durch zarte Nuancen von Kräutern und Zitrusfrüchten bereichert werden. Am Gaumen präsentiert sich Kapriol Classico ausgewogen und weich, mit einem anhaltenden Abgang, der ein angenehm aromatisches und erfrischendes Gefühl hinterlässt. Er ist perfekt sowohl zum puren Genuss, um seine Komplexität zu schätzen, als auch als Basis für anspruchsvolle Cocktails, in denen seine Persönlichkeit neben anderen Zutaten strahlen kann.
Ideal für Kenner, die einen Gin mit historischem und handwerklichem Charakter suchen, ist Kapriol Classico 70cl mehr als nur ein Destillat: Er ist eine Hommage an die Tradition und den authentischen italienischen Geschmack.
Marke
Kapriol
VenetoItalienSeit 2016
- Historisches Rezept aus dem Jahr 1948, modern überarbeitet
- Hergestellt mit historischen Kupferbrennblasen und handwerklichen Methoden
- Breite Palette mit Dry, Old Tom, Sloe und zitrus-/fruchtigen Varianten
- Marke entwickelt und produziert in der Distilleria dell’Alpe (Leitung Maschio)
Spezialitäten
- italienischer handwerklicher Gin
- alpine Gins
- Sloe Gin
- Old Tom
- zitrusaromatisierte Gins
Die Geschichte
Destillation
Rohstoffe
- Wacholderbeeren
- neutraler Getreidealkohol (weizenbasiertes Destillat)
- alpine Heilkräuter
- italienische Zitrusfrüchte
- Schlehe (prugnolo)
Ausgewählte Produkte
- Gin Kapriol (Dry) 70cl
- Kapriol Classico 70cl
- Kapriol Mt. Pelmo 70cl
- Kapriol Sloe Gin 70cl