Der Côte AOC Féchy Blanc Grand Cru „Vigne du Baron“ von Baron de Ladoucette repräsentiert den Höhepunkt der Qualität und des Ausdrucks von Chasselas, einer ikonischen Rebsorte der Weinregion der französischsprachigen Schweiz. Baron de Ladoucette, bekannt für die Eleganz und Feinheit seiner Weine, weitet seine Weinbaukunst auf die Ufer des Genfersees aus, wo klimatische Bedingungen und mineralreiche Böden die ideale Umgebung für den Anbau dieser unverwechselbaren Rebsorte bieten.

Weinprofil: Der „Vigne du Baron“ hat eine helle strohgelbe Farbe mit brillanten Reflexen, die die Frische und Reinheit des Weins vorwegnehmen. In der Nase bietet er ein zartes und komplexes Bouquet, das durch Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Birne und weißem Pfirsich, subtilen Blumennoten und einer deutlichen Mineralität gekennzeichnet ist, die das einzigartige Terroir von Féchy widerspiegeln.

Im Mund offenbart der Wein außergewöhnliche Eleganz und Ausgewogenheit, mit einer lebendigen Säure, die frische Fruchtaromen und einen Hauch von Zitrusfrüchten hervorhebt. Die Mineralität verschmilzt harmonisch mit der Struktur des Weins und führt zu einem langen und raffinierten Abgang, der ein anhaltendes Gefühl von Sauberkeit und Frische hinterlässt.

Gastronomische Kombinationen: Der Côte AOC Féchy Blanc Grand Cru „Vigne du Baron“ ist ein Wein von großer Vielseitigkeit am Tisch, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, vegetarischer Küche und frischem oder weichem Käse. Aufgrund seiner Säure und Mineralität eignet er sich besonders als Begleiter zu Gerichten mit vielen aromatischen Kräutern und Frühlingsgemüse.

Dieser Wein ist eine Hommage an die Tradition und Innovation von Baron de Ladoucette, der mit „Vigne du Baron“ nicht nur die Qualität der Rebsorte Chasselas, sondern auch den Reichtum und die Vielfalt des Schweizer Terroirs zelebriert. Der Côte AOC Féchy Blanc Grand Cru bietet ein Geschmackserlebnis, das durch seine Finesse und seine Fähigkeit, die einzigartigen Eigenschaften seiner Herkunftsumgebung deutlich zum Ausdruck zu bringen, verzaubert.