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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2004 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 2004

Name: La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2004 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-15425/04
Price: 56.33 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5% · La Forra Chianti Classico Riserva DOCG · 75 cl · 2004

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	La Forra Chianti Classico Riserva DOCG
Vielfalt	Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Jahr	2004
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Morello-Kirsche, tertiäre Noten, feine Tannine
Weinbereitung	Mazeration mit Délestage und Pump-overs, 28°C, ~20 Tage
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weinberg La Forra, Tenuta di Nozzole, Greve in Chianti
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	3 Monate Stahl, 16–18 Monate 500L französische Eichenfässer, 6 Monate Flasche
Fassart	500-Liter-Fässer aus französischer Eiche
Farbe	Rot (reife rote Früchte)
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren genießen
Paarung	Mit schwarzem Trüffel gefüllte Taube, Zwiebeln und glasierte Karotten

Descrizione

Die La Forra Chianti Classico Riserva DOCG 2004 der Tenuta di Nozzole (Folonari) ist eine Jahrgangsflasche, die Spuren der Reife trägt. Im Glas zeigt sie ein entwickeltes Rubinrot; in der Nase treten Aromen reifer Früchte und tertiäre Noten hervor, die an Unterholz, feine Gewürze und Anklänge von Leder erinnern, ohne übertrieben zu wirken. Die Struktur ist kompakt, das Zusammenspiel von Säure und Tanninen gut integriert, mit einem lang anhaltenden Abgang, der zu einer langsamen, nachdenklichen Verkostung einlädt.

Sie passt zu traditionellen Gerichten und kräftigen Zubereitungen; empfohlen wird, bei moderater Temperatur zu servieren und, wenn möglich, einige Stunden vorher zu öffnen, um die Entfaltung der Aromen zu fördern. Die Holzkiste weist auf eine sorgfältige Präsentation hin und eignet sich auch für diejenigen, die den Wein aufmerksam im Keller lagern möchten; dabei sollten Licht- und Temperaturbedingungen beachtet werden. Es liegen hier keine detaillierteren Produktionsangaben vor.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.