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Brunello di Montalcino DOCG - 2000 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari 2000

Name: Brunello di Montalcino DOCG - 2000 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-20110/00
Price: 120.54 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Sangiovese · Brunello di Montalcino DOCG · 75 cl · 2000

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2000
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Aromen von Waldbeeren, Orangenschale, Blumen, Zeder, Nuss
Weinbereitung	Gärung im Stahltank; Maischegärung ca. 4 Wochen
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weinberge Tenuta La Fuga, SW Montalcino (Camigliano)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mind. 36 Monate in großen Fässern, dann Flaschenreife
Fassart	Große 25 hl-Fässer (Eiche)
Farbe	Intensives rubinrot, mit Alter granatrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 30 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Brunello di Montalcino DOCG 2000 von Tenuta la Fuga - Folonari präsentiert sich als reifes Exemplar eines der historischen Weine der Denomination. Die Flasche aus einer Holzkiste vermittelt einen Eindruck von Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein. Im Glas zeigt er eine gereifte Farbe mit Reflexen, die auf das Alter des Weins hinweisen; in der Nase deutet er auf entwickelte Reife hin, mit Anklängen von gereiften roten Beeren, erdigen Noten und dezenten Gewürznoten in Balance. Am Gaumen wirkt er strukturiert, aber harmonisch, mit abgerundeten Tanninen und einer Persistenz, die die Entwicklung über die Zeit belegt.

Dieser Wein eignet sich zu geschmacksintensiven Speisen und zu Momenten, in denen eine elegante Begleitung gewünscht ist: Braten oder geschmortes Fleisch, Pilze und gereifte Käsesorten können gut passen, wobei das Alter der Flasche zu berücksichtigen ist. Bei nicht zu hoher Temperatur servieren und vorsichtig öffnen, damit der Wein atmen kann, und auf mögliche Ablagerungen in der Flasche achten. Ideal für jene, die einen bereits entwickelten Brunello suchen.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.