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Brunello di Montalcino DOCG - 2003 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari 2003

Name: Brunello di Montalcino DOCG - 2003 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-20110/03
Price: 81.36 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Reiner Sangiovese · Brunello di Montalcino DOCG · 75 cl · 2003

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Reiner Sangiovese
Jahr	2003
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Komplexe Aromen; Frucht, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Vinifikation in Stahl; 28°C; Mazeration ~20 Tage
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weinberge Tenuta La Fuga, SW von Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Reifung 4 Jahre; ≥24 Monate in Slavonia-Fässern
Fassart	Slawonische Eiche, 25 hl-Fässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	18–20 °C
Empfohlener Verbrauch	Lagerfähigkeit bis zu 30 Jahre
Paarung	Ente al porchetta mit wilden Fenchelsamen

Descrizione

Der Brunello di Montalcino DOCG 2003 von Tenuta la Fuga - Folonari ist ein reifer Rotwein, der sich mit Ausgewogenheit und Tiefe zeigt, Ergebnis langer Lagerung in der Flasche. In der Nase bietet er Aromen, die an reife Früchte erinnern, erdige Noten und Anklänge von süßen Gewürzen; am Gaumen wirkt er umhüllend, mit gut integrierten Tanninen und moderater Persistenz. Es ist ein Etikett, das Aufmerksamkeit bei der Verkostung verlangt und eher für bedachte Genussmomente als für hastigen Konsum geeignet ist.

Er passt zu Gerichten der toskanischen Tradition, kräftigen roten Fleischspeisen, Wild und gereiftem Käse; empfehlenswert mit trockenen, würzigen Zubereitungen. Kühl, lichtgeschützt und fern von Wärmequellen lagern; einige Stunden vorher öffnen, damit sich der Wein besser entfalten kann. Die Lieferung in Holzkiste macht ihn auch als Geschenk oder für Sammler geeignet; Tenuta la Fuga - Folonari sorgt für eine gepflegte Präsentation.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.