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Brunello di Montalcino DOCG - 2007 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari 2007

Name: Brunello di Montalcino DOCG - 2007 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-20110/07
Price: 90.4 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Sangiovese reinsortig · Brunello di Montalcino DOCG · 75 cl · 2007

-17%

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese reinsortig
Jahr	2007
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote und dunkle Früchte, Gewürze, Tabak, Leder, florale Noten
Weinbereitung	Edelstahl bei 28°C; Maischegärung ca. 20 Tage
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weingärten Tenuta La Fuga, SW von Montalcino (Camigliano)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	4 Jahre; ≥24 Monate im Eichenfass; 12 Monate Flasche
Fassart	Slawonische Eichenfässer, 25 hl
Farbe	Intensives Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 30 Jahre
Paarung	Ente in Porchetta mit wildem Fenchelsamen

Descrizione

Der Brunello di Montalcino DOCG 2007 von Tenuta la Fuga (Folonari), angeboten in einer Holzkiste, ist ein Rotwein mit guter Struktur und Ausgewogenheit. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe; in der Nase entfaltet sich ein komplexes, facettenreiches Profil: reife Frucht, würzige Anklänge und leichte erdige Nuancen, die sich mit einer präsenten, aber wohl dosierten Tanninstruktur verbinden. Sein Verlauf ist zurückhaltend und zeigt Dichte sowie Tiefe ohne Übermaß. Es ergibt sich ein Gleichgewicht zwischen Frische und Wärme, mit einem anhaltenden Abgang, der zu einer weiteren Verkostung einlädt.

Er eignet sich zum Begleiten von roten Fleischgerichten und Wild, herzhaften Ragùs und gereiftem Käse, bleibt dabei aber vielseitig bei gehaltvollen Zubereitungen. Es empfiehlt sich, die Flasche vor dem Servieren etwas zu öffnen, damit sich das Ensemble entfalten kann; Serviertemperatur etwa 18°C. Wer konservativ vorgehen möchte, kann ihn jetzt genießen oder einige Jahre ruhen lassen und die persönliche Entwicklung beobachten.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.