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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1983 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 1983

Name: La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1983 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-35005/83
Price: 150.67 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Chardonnay 100% · Chardonnay Toscana IGT · 75 cl · 1983

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Chardonnay Toscana IGT
Vielfalt	Chardonnay 100%
Jahr	1983
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kamille, getrockneter Tee, Honig, Salbei, Cédrat, Zitronenschale
Weinbereitung	Schonende Pressung, Dekantieren 24h; Gärung in Stahl und Holz
Region	Toskana
Produktionsbereich	Hügel von Panzano im Chianti (Tenute del Cabreo)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung 12 Monate in Tonneaux; Ausbau mind. 6 Monate
Fassart	Geröstete Eichen-Tonneaux
Farbe	Brillantes strohgelb
Serviertemperatur	10–12 °C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 15 Jahren nach dem Jahrgang genießen
Paarung	Gerichte mit hellem Aussehen und Geschmack

Descrizione

La Pietra Chardonnay Toscana IGT 1983 von Tenute del Cabreo für Folonari ist ein historischer Weißwein, präsentiert in einer Holzkiste. Er stammt aus der Bezeichnung Toscana IGT, trägt das angegebene Jahrgangskennzeichen und zeigt Spuren der Zeit in der Flasche. Es handelt sich um ein Exemplar, das mit Vorsicht zu betrachten ist: Flaschen dieses Alters können bedeutende aromatische Entwicklungen und Abweichungen zwischen einzelnen Exemplaren aufweisen. Ich empfehle, Zustand der Kapsel und des Füllstands vor dem Kauf zu prüfen und, wenn möglich, den Verkäufer um Fotos oder zusätzliche Angaben zu bitten.

Im Glas zeigt er ein gereiftes Profil: Zeit neigt dazu, primäre Aromen zu glätten und entwickelte Noten zu betonen. In der Struktur kann er weicher erscheinen und eine abgeschwächte Säure im Vergleich zu jüngeren Exemplaren aufweisen; die Substanz ist jeweils am Einzelstück zu beurteilen. Er passt zu Gerichten mit zurückhaltender Struktur, zu gereiftem Käse oder zu kräftigeren Fischgerichten; bei moderater Temperatur servieren und gegebenenfalls vorsichtig dekantieren.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.