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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1986 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 1986

Name: La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1986 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-35005/86
Price: 120.54 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Chardonnay · Toskana IGT · 75 cl · 1986

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Toskana IGT
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	1986
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kamille, getrockneter Tee, Honig, Salbei, Zitrus, Kräuter
Weinbereitung	Sanfte Pressung; teilweise Gärung in Edelstahl und Holz
Region	Toskana
Produktionsbereich	Tenute del Cabreo, Panzano in Chianti (FI)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	12 Monate in getoasteten Eichen-Tonneaux; 6 Monate Flaschenreifung
Fassart	Getoastete Eichen-Tonneaux (5 hl)
Farbe	Leuchtendes strohgelb
Serviertemperatur	10-12 °C
Empfohlener Verbrauch	Haltbar bis zu 15 Jahren
Paarung	Passt zu hellen Gerichten; Fisch und Gemüse

Descrizione

La Pietra Chardonnay Toscana IGT 1986 von Tenute del Cabreo - Folonari ist ein Etikett, das die Rebsorte Chardonnay mit der Bezeichnung Toscana IGT und dem angegebenen Jahrgang verbindet. Die Angabe 'Cassa Legno' erscheint im Titel und bezieht sich auf die Verpackung; bei Flaschen dieses Alters ist es wichtig, den Erhaltungszustand, den Füllstand im Hals und die Dichtigkeit des Korkens zu prüfen. Es handelt sich um ein Angebot, das Sammler und jene anspricht, die gereifte Weine einer bekannten Adresse wie Folonari und der Interpretation durch Tenute del Cabreo suchen.

Im Glas erfordert es einen sorgfältigen Umgang: Es empfiehlt sich, die Flasche rechtzeitig zu öffnen, auf eventuelle Sedimente zu achten und eine leichte Karaffierung in Betracht zu ziehen, um Ablagerungen zu trennen. Ideale Speisenbegleitungen sind Gerichte mit ausgeprägter, aber nicht überwältigender Struktur, wie strukturierter Fisch, würzige weiße Fleischspeisen und halbfeste Käse; zu stark gewürzte Speisen vermeiden, da sie die feinen Entwicklungen des Jahrgangs überdecken könnten. Bei rund 10–12 °C servieren und bei Zweifeln an der Lagerung die Flasche probieren und Veränderungen im Geschmack notieren.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.