La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1986 - Magnum - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 1986
FolonariChardonnay · La Pietra Chardonnay Toskana IGT · 150 cl · 1986
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Folonari |
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La Pietra Chardonnay Toskana IGT |
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Chardonnay |
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1986 |
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13.5% |
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150 cl |
| Kamille, trockener Tee, Salbei, Kräuter, Feuerstein, Zeder, Zitrone | |
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Anfangsvergärung in Edelstahl, Zwischenumzug ins Holz |
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Toskana |
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Hügel von Greve in Chianti (Panzano) |
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Italien |
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Weißwein (Supertuscan) |
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Mindestens 24 Monate im Tonneau, dann Flaschenreife |
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Tonneau |
| Strohgelb, brillant | |
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12–14 °C |
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Bis zu 10 Jahre |
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Fisch, helle Fleischgerichte, weiche Käsesorten |
Im Glas kann der Wein altersbedingte, tiefere Farbtöne zeigen; in der Nase treten reifere Aromen auf, die eine langsame und konzentrierte Verkostung erfordern. Am Gaumen ist es ratsam, Gleichgewicht und verbleibende Frische zu beurteilen: Weine dieses Alters können gereifte Komponenten aufweisen, aber noch angenehm sein, wenn sie korrekt gelagert wurden. Servieren Sie ihn frisch, jedoch nicht eiskalt, und kombinieren Sie ihn je nach Flaschenzustand mit würzigen Fischgerichten, hellem Fleisch oder mittelgereiftem Käse.
Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
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