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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1991 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 1991

Name: La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1991 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-35005/91
Price: 75.1 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Chardonnay 100% · La Pietra Chardonnay Toskana IGT · 75 cl · 1991

-14%

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	La Pietra Chardonnay Toskana IGT
Vielfalt	Chardonnay 100%
Jahr	1991
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Exotische Früchte, weiße Blüten, Gewürze, Vanille, buttrige Noten
Weinbereitung	Vergärung in Edelstahl und teilweise Holz; bâtonnage
Restzucker	Trocken (≈1 g/L)
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weinberge Tenute del Cabreo, Hügel von Panzano (Greve)
Land	Italien
Typ	Weißwein / Chardonnay / Toskana IGT
Reifung	Ausbau im Holz auf der Hefe und Flaschenruhe
Fassart	Tonneaux/Barrique französischer Eiche
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	12–14 °C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt trinkbar; geeignet zur weiteren Reifung
Paarung	Fisch, Geflügel, weiße Fleischgerichte, Weichkäse

Descrizione

La Pietra Chardonnay Toscana IGT 1991 von Tenute del Cabreo - Folonari ist ein gereifter Weißwein, der die natürliche Entwicklung der Zeit widerspiegelt. In einer Holzkiste präsentiert, offenbart die Flasche in der Nase ein reifes, zurückhaltendes Profil mit Anklängen reifer Frucht, leichten Haselnussnoten und einem mineralischen Hauch, der die olfaktorische Entwicklung begleitet. Am Gaumen zeigt er eine weiche, gut integrierte Struktur, mit abgeschwächter Säure und einer dezenten Persistenz, die das Gleichgewicht betont, das bei jahrelanger Reifung entstehen kann.

Er passt zu kräftigeren Zubereitungen wie gebackenem Fisch, gut gewürztem weißem Fleisch und Hartkäse und bietet einen angenehmen Kontrast zwischen Fülle und Feinheit. Für die Lagerung empfiehlt es sich, den Zustand der Flasche und des Korkens zu überprüfen, angesichts des Alters; die Holzkiste erleichtert Präsentation und Transport. Ein Etikett für Liebhaber gereifter Chardonnay‑Erlebnisse, geeignet für besondere Anlässe oder die private Sammlung.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.