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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1997 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 1997

Name: La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1997 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-35005/97
Price: 75.1 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Chardonnay · Toscana IGT · 75 cl · 1997

-15%

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Toscana IGT
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	1997
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kamille, getrockneter Tee, Salbei, Kräuter, Feuerstein, Zeder, Zitrone
Weinbereitung	Anfangsvergärung im Edelstahl; zur Hälfte ins Holz umgezogen
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weingüter Tenute del Cabreo, Panzano in Chianti
Land	Italien
Typ	Weißwein (Supertuscan)
Reifung	Reifung mind. 24 Monate in Tonneau; Flaschenreifung danach
Fassart	Tonneau (französische Eiche, 500 L)
Farbe	Strohgelb glänzend, kristallklar
Serviertemperatur	10-12 °C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 10 Jahre
Paarung	Fischvorspeisen; Fischgerichte; weißes Fleisch; Schalentiere

Descrizione

Der La Pietra Chardonnay Toscana IGT 1997, angeboten von Tenute del Cabreo und vertrieben von Folonari, ist ein gereifter Weißwein, der die Zeit in der Flasche spürbar macht. Von goldgelber Farbe mit bernsteinfarbenen Nuancen bietet er ein komplexes, zurückhaltendes Bouquet: Aromen von Trockenobst, Quitte und Zitrusschale, begleitet von erdigen Noten und einem Hauch floraler Akzente. Die Entwicklung ist in der Nase deutlich, ohne aufdringlich zu sein, und die Struktur bewahrt weiterhin ein Gleichgewicht zwischen Frische und Mineralität.

Am Gaumen zeigt er sich weich, besitzt aber eine Struktur, die die lange Lagerung bezeugt; Säure und Körper sind dezent ausbalanciert, und der Nachhall erinnert an Haselnuss und Honig. Die Flasche, auch in einer Holzkiste angeboten, lädt zu einem bedachten Genuss ein und passt zu kräftigeren Fischgerichten, hellem Fleisch und gereiftem Käse, kann aber auch allein als historische Ausdrucksform des toskanischen Chardonnay geschätzt werden. Die Aufbewahrung in der Holzkiste wertet die Präsentation für Sammler auf.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.