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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2008 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 2008

Name: La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2008 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-35005/08
Price: 84.38 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Chardonnay · Toskana IGT · 75 cl · 2008

-21%

84,38 €

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Toskana IGT
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2008
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kamille, Honig, Zitrus, weiße Blüten, geröstete Noten
Weinbereitung	Anfangs Gärung im Stahltank; Zwischenumzug ins Holz
Region	Toskana
Produktionsbereich	Panzano in Chianti (Tenuta Casa di Sala)
Land	Italien
Typ	Weißer Supertuscan
Reifung	Ca. 24 Monate in Tonneaux; dann Flaschenreifung
Fassart	Tonneau (kleine Fässer)
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	14-16 °C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 15 Jahre Lagerfähigkeit
Paarung	Edler Fisch; weißes Fleisch; cremige Risotti; Käse

Descrizione

La Pietra Chardonnay Toscana IGT 2008 von Tenute del Cabreo - Folonari präsentiert sich als reifer Weißwein; er ist in einer Holzkiste verpackt. In der Nase zeigt er Anklänge von reifen Früchten, Noten von kandierten Zitrusfrüchten und zarten weißen Blüten, mit einer Ausprägung, die eine Entwicklung im Laufe der Zeit andeutet, ohne in technische Details zu gehen. Die Säure ist präsent und gleicht die Struktur aus, während der Abgang von mineralischen Nuancen und einer salzigen Note geprägt ist, die die Kombination mit Speisen erleichtert.

Ideal zum Genuss am Tisch, begleitet er würzige Fischgerichte, Krebstiere und auch zarte weiße Fleischzubereitungen; er sollte kühl, aber nicht eiskalt serviert werden, um seine Aromen zu bewahren. Die Verpackung in einer Holzkiste macht ihn auch als Geschenk geeignet oder für eine normale Aufbewahrung; es sei daran erinnert, dass es sich um eine Flasche eines Jahrgangs handelt und die Lagerungsgeschichte den Ausdruck beim Öffnen beeinflussen kann.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.