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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2018 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 2018

Name: La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2018 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-35005/18
Price: 81.36 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Chardonnay 100% · Toskana IGT · 75 cl · 2018

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Toskana IGT
Vielfalt	Chardonnay 100%
Jahr	2018
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weisse Pfirsiche, reife Äpfel, Kamille, Vanille, Akazienhonig
Weinbereitung	Schonende Pressung, Dekantieren 24h; Teilfermentation in Edelstahl und 5‑hl Fässern
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weingüter Tenute del Cabreo, Hügel von Panzano in Chianti
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	12 Monate in getoasteten Eichen‑Tonneaux mit bâtonnage; 6 Monate Flaschenreifung
Fassart	Tonneaux Eiche getoastet 5 hl (50% neu, 50% 2./3. Nutzung)
Farbe	Kanariengelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	14-16 °C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 15 Jahre
Paarung	Passt zu Gerichten mit hellem Erscheinungsbild oder in guter Gesellschaft

Descrizione

La Pietra Chardonnay Toscana IGT 2018, von Tenute del Cabreo und vertrieben von Folonari, ist ein Chardonnay in der Kategorie Toscana IGT mit einem Hinweis auf die Reifung in Cassa Legno. Im Glas zeigt er ein leuchtendes strohgelb, mit ausgewogener Struktur und angenehmer aromatischer Präsenz. Der Hinweis auf die Cassa Legno spricht für einen zurückhaltenden Holzeinfluss, der die sortentypischen Aromen ergänzt, ohne sie zu überdecken, geeignet für Liebhaber eines körperreichen, aber leicht zugänglichen Weißweins.

Nase: Noten von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten Anklängen von Vanille und Röstung. Am Gaumen mittelkräftig, mit frischer Spannung und einer salzigen Textur, die das anhaltende Finale trägt. Passt zu kräftigeren Meeresgerichten, Schalentieren, hellem Geflügel und weichen Käsesorten; gut geeignet für informelle Mahlzeiten. Serviertemperatur circa 10–12 °C; am besten im zeitnahen Konsum genießen, um Frische und sortentypische Noten zu bewahren.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.