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| Poli | |
| Grappa | |
| Intensive Aromen von Früchten und Blumen | |
| Trester von edlen Trauben | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Italia | |
| Eichenholzfässer | |
| Mindestens 12 Monate | |
| Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel | |
| 2 | |
| Kaltfiltration | |
| Hellbernstein | |
| Zimmertemperatur, nach dem Essen |
Dieser Grappa wird durch traditionelle Destillation gewonnen, wobei kupferne Wasserbad-Brennblasen verwendet werden, eine Methode, die es ermöglicht, die subtilen Aromen und organoleptischen Eigenschaften der ausgewählten Trester zu bewahren und zu betonen. Mit einem Alkoholgehalt von 40% zeigt La Première von Poli ein komplexes Duftprofil, in dem man Noten von reifem Obst, Vanille und leichte würzige Anklänge wahrnehmen kann, Ergebnis seiner Reifung im Fass.
Am Gaumen ist er weich und umhüllend, mit einer Komplexität, die aus der perfekten Balance zwischen der Süße der Frucht und den trockeneren, leicht tanninhaltigen Nuancen resultiert. Die lange aromatische Persistenz lädt zu einem nachdenklichen Schluck ein, was La Première zu einer ausgezeichneten Wahl für den Abschluss einer Mahlzeit oder zur Begleitung eines abendlichen Gesprächs macht.
Die Holzkassette schützt nicht nur die Flasche, sondern fügt auch einen Hauch von Klasse und Tradition hinzu, was die Liebe zum Detail und die Leidenschaft für Exzellenz widerspiegelt, die die Distilleria Poli auszeichnen. Dieser Grappa wird besonders denen empfohlen, die die ausgefeilte Palette von Aromen erkunden möchten, die nur ein mit Leidenschaft und Können destillierter Grappa bieten kann.
Poli Distillerie
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Poli Distillerie.
Destillation
Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.
Reifung
Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.