Lambrusco di Sorbara DOC "Omaggio a Gino Friedmann" - Cantina Sorbara
Lambrusco di Sorbara DOC "Omaggio a Gino Friedmann" - Cantina Sorbara

Lambrusco di Sorbara DOC "Omaggio a Gino Friedmann" - Cantina Sorbara 2023

Cantina Sorbara
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100% Lambrusco di Sorbara · Lambrusco di Sorbara D.O.C. · 75 cl · 2023

-11%
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Technische Information
Hersteller Cantina Sorbara
Name Lambrusco di Sorbara D.O.C.
Vielfalt 100% Lambrusco di Sorbara
Jahr 2023
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Früchte (rot und weiß), Blumen; Hefenoten
Weinbereitung Weißweinbereitung; natürliche Zweitgärung in der Flasche
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Sorbara (Ortsteil von Bomporto), Provinz Modena
Land Italien
Typ Trockenes, prickelndes Rot
Farbe Rot-rosa, leicht blass; feine Schaumbildung
Serviertemperatur 10°-12° C
Paarung Wurstwaren und erste Gänge; Piacenza-Teigwaren

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Der Lambrusco di Sorbara DOC „Omaggio a Gino Friedmann“ der Cantina Sorbara präsentiert einen Stil für diejenigen, die einen frischen, duftigen Rotwein suchen. Der Name ist als Widmung zu verstehen, und die DOC-Bezeichnung steht für ein typisches Profil: Lebendigkeit am Gaumen und ein Gleichgewicht, das Frische und Trinkfreude betont. In der Nase lassen sich Eindrücke von kleinen roten Früchten und leichte florale Noten wahrnehmen; am Gaumen zeigt er eine schlanke Struktur, lebhafte Säure und eine angenehme Persistenz ohne übermäßige Tannin- oder Extraktkomponenten.

Er eignet sich für ungezwungene Anlässe und einfache Gerichte: Aufschnitt, Weichkäse, würzige Pastagerichte und alltägliche Zubereitungen. Serviert wird er vorzugsweise gekühlt, in einem ausreichend großen Glas, um die Aromen zu schätzen, und er sollte eher jung getrunken werden, um seine Frische zu bewahren. Die Flasche ist für gesellige Momente und gemeinsame Verkostungen gedacht, wenn ein Wein gewünscht ist, der das Essen begleitet, ohne es zu überdecken. Ebenso eignet sie sich für Einsteiger in die Welt des Lambrusco.
Das Weingut

Cantina di Carpi e Sorbara – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina di Carpi e Sorbara.

Genossenschaftliche Weinkellerei (Cantina di Carpi e Sorbara), gegründet 1923; historischer Produzent des Lambrusco di Sorbara DOC mit Kellereien in Sorbara und Carpi, Hersteller perlender und schäumender Lambrusco-Weine.
Region: Emilia-Romagna
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Cantina di Carpi e Sorbara Das Weingut Cantina di Carpi e Sorbara
Geschichte des Weinguts
Gegründet 1923. In den 1970er-Jahren schlossen sich mehrere Kellereien zusammen; 2012 erfolgte die Fusion mit der Cantina di Carpi und die Einführung der Marke Cantina di Carpi e Sorbara.
Produktionsphilosophie
Die Aufwertung der Tradition des Lambrusco di Sorbara durch die Verbindung von Tradition und Innovation, in kooperativer Produktionsweise mit Qualitätsfokus.
Terroir und Weinberge
Anbaugebiet: Provinz Modena (zu den betroffenen Gemeinden zählen u. a. Bastiglia, Bomporto, Nonantola, Ravarino, San Prospero sowie Teile von Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Modena, Soliera, San Cesario sul Panaro).

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage