Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco - Premium - Righi

Righi

Lambrusco Grasparossa (min.85%; andere Lambruschi/Malbo ≤15%) · Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco · 75 cl

-17%
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Technische Information
Hersteller Righi
Name Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco
Vielfalt Lambrusco Grasparossa (min.85%; andere Lambruschi/Malbo ≤15%)
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Pflaume, Brombeere, Veilchen, herbale Noten
Weinbereitung Rote Vinifikation; lange Mazeration; Nachgärung für Schaum
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Castelvetro (Prov. Modena), Vorgebirgs-Hügel
Land Italien
Typ Roter Perlwein DOC, secco
Reifung Jung trinken; nicht für lange Reifung vorgesehen
Fassart Edelstahltanks (typisch; wenig oder kein Holz)
Farbe Lebhaftes rubinrot
Serviertemperatur 10–12 °C
Empfohlener Verbrauch Jung trinken; vorzugsweise innerhalb 2–3 Jahre
Paarung Salami, Parmigiano, Pasta mit Ragù, Pizza, gekochtes Fleisch
Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco von Righi zeigt sich mit klarem Erscheinungsbild und lebhaft rubinroter Farbe, die zum Trinken einlädt, ohne zu protzen. In der Nase treten Aromen kleiner roter Früchte und florale Noten hervor, begleitet von einer Frische, die den Schluck schlank hält. Die Trockenheit ist ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer Balance, die die Sauberkeit des Gaumens betont und den Wein zugänglich, aber dennoch charaktervoll erscheinen lässt.

Es handelt sich um ein vielseitiges Etikett, das zu Aufschnitt, Frischkäse, Alltagsgerichten und Tomatengerichten passt; seine Frische macht es auch als Geselligkeitswein angenehm. Eine mäßig kühle Serviertemperatur wird empfohlen, um Aromen und Balance zu betonen. Man sollte ihn jung trinken, um seine Lebendigkeit zu genießen, und die Flasche an einem kühlen, gleichmäßigen Ort lagern; die Premium-Präsentation von Righi macht ihn sowohl für informelle Anlässe als auch für einfache Abendessen geeignet, bei denen ein ehrliches, erkennbares Produkt gewünscht ist.