Lavagna Sori’Eroici Barbera d’Alba DOC - Rapalino 2024

Der Lavagna Sori’Eroici Barbera d’Alba DOC von Rapalino präsentiert sich in einem brillanten Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase zeigt er frische rote Früchte, Kirsche und Himbeere, mit einer dezenten würzigen Note und einem leichten erdigen Unterton, der sein Profil bereichert. Der Eindruck ist von Direktheit und aromatischer Klarheit: die Säure ist lebhaft, stützt die Frucht gut und verleiht Schwung, während der Körper mittel und gut proportioniert bleibt. Der Trinkgenuss ist klar und einladend und zeigt ein gutes Gleichgewicht zwischen Frische und Substanz.

Im Mund ist er geschmeidig und direkt, mit weichen Tanninen, die eine präsente, aber nicht aufdringliche Struktur zeichnen, und einer angenehmen Würze, die den Abgang harmonisch begleitet. Vielseitiger Wein, er passt gut zu würzigen ersten Gängen, gegrilltem Fleisch, rustikaler Pizza und halbgereiften Käsesorten; empfohlen wird, ihn bei etwa 16 °C zu servieren, um seine Frucht und sein Gleichgewicht zur Geltung zu bringen.