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Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 2018 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari 2018

Name: Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 2018 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-20112/18
Price: 108.48 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Sangiovese (100%) · Brunello di Montalcino Riserva DOCG «Le Due Sorelle» · 150 cl · 2018

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Brunello di Montalcino Riserva DOCG «Le Due Sorelle»
Vielfalt	Sangiovese (100%)
Jahr	2018
Gradation	15.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Veilchen, Gewürze, Tabak, Leder
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank; Maischegärung 20–28 Tage
Region	Toskana
Produktionsbereich	Tenuta La Fuga, Südwest von Montalcino (Camigliano)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 48 Monate in großen Fässern; 12 Monate Flasche
Fassart	Große Eichenfässer (Slawonien) 25–30 hl
Farbe	Intensives rubinrot
Serviertemperatur	18–20 °C
Empfohlener Verbrauch	Haltbarkeit über 30 Jahre
Paarung	Toskanischer Pecorino mit Trüffel; Kürbis-Mostarda

Descrizione

Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 von Tenuta la Fuga, angeboten von Folonari im Magnum-Format und in einer Holzkiste verpackt, ist ein Wein, der auf Präzision und Konzentration setzt. In der Nase zeigen sich Nuancen von reifen roten Früchten, leichte erdige Noten und ein zurückhaltendes Gewürzaroma, das das Gesamtbild nicht dominiert. Am Gaumen offenbart er eine bedeutende Struktur, klar definierte Tannine und eine ausgewogene Säure, die den Schluck lebendig hält und in ein langes, zurückhaltendes Finale führt.

Es empfiehlt sich, die Flasche rechtzeitig zu öffnen und gegebenenfalls kurz zu dekantieren; das Magnum-Format begünstigt eine langsamere Entwicklung im Lauf der Zeit. Empfohlene Kombinationen sind rote Fleischgerichte, Schmorgerichte und gereifte Käsesorten, ebenso Gerichte mit Pilzen oder reichhaltigen Ragouts. Die Holzkiste macht ihn zu einer passenden Wahl als Geschenk oder für Anlässe, bei denen die Flasche im Mittelpunkt steht.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.