Limone 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti

Mazzetti

Likör 300 cl 30.0% vol Frisch, zitrusartig, intensives Zitronenaroma

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Technische Information

Hersteller
Mazzetti
Typ
Likör
Format
300 cl
Gradation
30.0%
Aromenprofil
Frisch, zitrusartig, intensives Zitronenaroma
Zutaten
Zitronen, Alkohol, Zucker, Wasser
Destillationsmethode
Traditionelle Brennblasen-Destillation
Farbe
Strohgelb
Verzehr
Digestif, kalt oder mit Eis servieren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

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Weitere Fragen

Beim ersten Kontakt treten die frische Schale und der saubere Zitrusduft hervor, gestützt von einer ausgewogenen Süße, die die Frische nicht überdeckt. Der Schluck ist schlank, aber einhüllend, mit lebhafter Säure und einer leichten, weichen Nuance, die Ausgewogenheit verleiht; die Persistenz spielt mit Rücknoten von kandierter Zitrone und einem Hauch Pektin, der den Abgang harmonisch und angenehm macht, ohne zu beschweren. Die Säurespannung ist gut dosiert und sorgt für Klarheit am Gaumen, ideal für diejenigen, die ein geradliniges und wenig süßliches Profil suchen.

Perfekt, gut gekühlt als Digestif serviert, eignet es sich auch zur Mischung in Cocktails, die eine frische und aromatische Zutat verlangen, oder als Begleiter zu Cremedesserts, halbgefrorenen Desserts und Obst. Die Jeroboam im Etui mit 300 cl von Mazzetti ist für alle gedacht, die eine beeindruckende Flasche zum Teilen wünschen oder für Serviceanlässe: praktisch zu dosieren, fügt sie sich unaufdringlich in die Mise-en-place ein und wertet einfache Kombinationen auf, ohne deren Aromen zu überdecken.

Brennerei

Mazzetti

PiemontItalienSeit 1846

Historisches Unternehmen aus dem Piemont mit Sitz in Altavilla Monferrato (AL), tätig in der Herstellung von grappa, Branntweinen, Brandy sowie einer breiten Palette an Likören, Amari (italienische Bitterliköre) und modernen Spirituosen (Gin, Whisky). Im 19. Jahrhundert gegründet, verbindet es die Tradition der Tresterdestillation mit Experimenten bei der Reifung in speziellen Fässern.
  • Gegründet 1846 (ursprünglich in Montemagno, später nach Altavilla Monferrato verlegt)
  • Sitz und Produktion in Altavilla Monferrato (Piemont)
  • Historische Produktion von Grappa und Kollektionen von Grappas aus Einzelsorten
  • Special Cask Finish Linie (Reifungen/Finish: Sherry, Bourbon, Vermouth usw.)
  • Netzwerk von 'Grappa Store'-Standorten, geführte Besuche, Reifekeller und Hospitality-Aktivitäten

Spezialitäten

  • Grappa aus Einzelsorte
  • gereifte Grappas
  • Grappa Cask-Finish (Sherry, Bourbon, Vermouth)
  • Weinbrände / gereifter Brandy
  • Amari und Bitterliköre
  • Amaretto und süße Liköre
  • Gin
  • italienischer Whisky
Die Geschichte
Die Familie Mazzetti begann 1846 mit der Brennereiaktivität im Monferrato, als Filippo Mazzetti die erste Brennerei in Montemagno gründete; später wurde die Produktion ausgeweitet und nach Altavilla Monferrato verlegt. Das Unternehmen ist über mehrere Generationen familiengeführt geblieben und hat sich als historische Größe in der Herstellung von Grappa und piemontesischen Destillaten etabliert.
Destillation
Kupferbrennblasen, dampfbeheizt, im diskontinuierlichen Verfahren; traditionelle Destillation für Branntweine und Brandy (Verfahren werden in Unternehmensunterlagen beschrieben).
Reifung
Reifung in Fässern und Barriques; Finish-Praktiken in Fässern, die Sherry, Bourbon, Vermouth oder andere ausgewählte Hölzer enthielten; unternehmenseigener Reifekeller für mehrjährige Verfeinerungen.
Rohstoffe
  • Trester (für grappa)
  • Wein/Trauben (für Branntwein/Brandy)
Ausgewählte Produkte
  • 1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
  • Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti
  • Amaretto 70cl - Mazzetti
  • Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
  • Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti
  • Amaro Forte 70cl - Mazzetti