Liqueur á la Caroube 50cl - Distillerie de Monaco

Die Liqueur á la Caroube 50cl - Distillerie de Monaco ist ein raffiniertes Ausdruck der monegassischen Tradition in der Herstellung handwerklicher Liköre. Hergestellt aus der Caroube, der süßen Frucht des im Mittelmeerraum angebauten Johannisbrotbaums, zeichnet sich dieser besondere Branntwein durch seine Originalität und aromatische Komplexität aus.

Das einzigartige Gebiet von Monaco, mit seinem milden und sonnigen Mikroklima, verleiht den Rohstoffen eine außergewöhnliche Qualität, die sich im Endprodukt widerspiegelt. Die Destillation erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei das Gleichgewicht zwischen natürlicher Süße und Frische bewahrt wird, während die Reifung in ausgewählten Holzfässern Geschmeidigkeit und eine leichte Vanillenote verleiht, die den Gaumen umhüllt.

In der Nase nimmt man Aromen von Trockenfrüchten, Kakao und Karamell wahr, die sich gut mit würzigen und gerösteten Nuancen verweben. Am Gaumen offenbart sie eine samtige und anhaltende Textur, mit einem warmen und runden Abgang, der zu langsamem Genießen anregt. Sie passt gut zu Schokoladendesserts, Sahne oder zu einem intensiven Kaffee und wird so zum perfekten Digestif nach dem Essen. Ein elegantes und originelles Angebot, das mit seiner Komplexität die Leidenschaft der Distillerie de Monaco für das Gebiet und seine Schätze erzählt.