Ancho Reyes

Liquore Ancho Reyes 70cl

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Format: 70 cl

-28%

47,09 €

Empfohlener Preis: 66,08 €

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Technische Information

Hersteller	Ancho Reyes
Typ	Likör
Aromenprofil	Würzig, süß, pikant, Noten von Chili
Zutaten	Ancho-Chilis, Zucker, Alkohol, Wasser
Format	70 cl
Gradation	40.0%
Land	Mexiko
Farbe	Dunkelrot
Verzehr	Ausgezeichnet pur, in Cocktails, mit Eis

Descrizione

Ancho Chile Likör ist ein Likör, der in der Lage ist, süße und frische Komponenten auszugleichen und miteinander zu harmonisieren, während der Nachgeschmack immer angenehm und scharf bleibt und den Schluck zu einem ausgewogenen Abgang begleitet. A Elixier aus handverlesenen Chilischoten, die nur alle drei Jahre geerntet werden; diese werden dann von Hand geschnitten und nach Originalrezept in einem Zuckerrohrdestillat mazeriert.

Mit einer intensiven Bronzefarbe und viskosen Konsistenz hat Ancho Reyes ein würziges Profil in der Nase, das durch Aromen gekennzeichnet ist, die an Kakao und Zimt erinnern, gefolgt von Noten von Holz und Tamarinde. Der Schluck kombiniert harmonisch Süße, Frische und Wärme und lenkt den Geschmack zu einem angenehm scharfen und anhaltenden Abgang.

Perfekt für die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks.

Wie dienen

Glas:

Likörglas

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Likör ist sofort gut

Produktionsbereich

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Hersteller

Ancho Reyes

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Ancho Reyes.

Ancho Reyes ist ein mexikanischer Likör auf Basis von Chile poblano/ancho, hergestellt in Puebla. Er zeichnet sich durch ein Gleichgewicht von Süße, würzigen Noten und der Schärfe der Chili aus und wird in einer Originalversion (rot) sowie in einer Verde-Version angeboten. Beide haben etwa 40% ABV und sind auch für die Mixology konzipiert.

Likör Chili-Likör (Chile) Spirituosen / alkoholische Getränke Zutat für Cocktails / Mixology

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Rohstoffe

Poblano-Chilis (getrocknet, um für die Originalversion zu Ancho zu werden) grüne Poblano-Chilis, teilweise geröstet (für Ancho Reyes Verde) neutraler Zuckerrohralkohol (für die Mazeration) Wasser und weitere Bestandteile zur Ausbalancierung (handwerklicher Prozess aus Mazeration, Mischung und Ruhe)