Liquore Caffé Piccante 70cl - Bonollo

Bonollo bietet einen würzigen Kaffeelikör in einer 70-cl-Flasche an, der durch ein klares und unmittelbares Aromaprofil gekennzeichnet ist. In der Nase zeigt sich gerösteter Kaffee, intensiv extrahiert, aber nicht erdrückend, begleitet von einer würzigen Note, die an der Zungenspitze einsetzt: schwarzer Pfeffer und ein Eindruck von scharfer Wärme eher als von Süße. Der Körper ist weich und umhüllend, mit einem Gleichgewicht zwischen Restzucker und einer leicht bitteren Basis, die den Genuss lebendig erhält.

Am Gaumen ist der Schluck warm und geschmeidig, die Würze tritt allmählich auf und reinigt den Gaumen, wobei eine Persistenz von Kaffee und bitterem Kakao zurückbleibt. Ideal als Digestif nach dem Essen, eignet er sich auch zum Servieren auf Eis, über einer Kugel Vanilleeis oder in Kombination mit Zartbitterschokolade; außerdem ist er eine wirksame Zutat für Cocktails, die eine intensive und würzige Note suchen. Serviertemperatur: kühl, aber nicht eiskalt, um sein Gleichgewicht und seine Würze voll zu schätzen.