Steinhager Furstenhofer Liquore al Ginepro 70cl

Der Liquore Ginepro Steinhäger Fürstenhöfer von Psenner bringt den Charakter des Wacholders auf natürliche Weise zur Geltung: In der Nase zeigt er sich entschieden, aber nicht aufdringlich, mit harzigen Noten, Zitrusschale und einem leichten kräuterigen Hauch, der ihn frisch hält. Die Süße ist sparsam dosiert und von einer schlanken Struktur getragen, die Raum für eine angenehme Frische lässt; der Schluck ist zugleich rein und umhüllend, mit einer weichen Textur, die die balsamischen Noten bis zu einem essentiellen, geradlinigen Finale begleitet.

Am Gaumen bestätigt er den Steinhäger-Stil und spielt mit dem Gleichgewicht zwischen Intensität und Trinkfreundlichkeit: Der Wacholder bleibt Protagonist, unterstützt von einem salzigen Akzent und einer moderaten Wärme, die nicht überdeckt. Ideal als Digestif, frisch serviert oder mit ein paar Eiswürfeln, eignet er sich auch gut für Cocktails, die eine ausgeprägte aromatische Note verlangen. Er passt hervorragend zu würzigen Fleischgerichten und gereiftem Käse oder als aromatischer Kontrapunkt zu trockenen Süßspeisen und Mürbeteiggebäck.