Malvasia IGP Venezia Giulia - Collezione di Famiglia - Ronco dei Tassi 2021

Die Malvasia IGP Venezia Giulia aus der "Familienkollektion" von Ronco dei Tassi ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie sich Qualitätsweinbau in dieser Region ausdrücken kann. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Malvasia-Trauben hergestellt, die in den kalkhaltigen und mineralreichen Böden des Friuli Venezia Giulia angebaut werden, einer Gegend, die bekannt dafür ist, ihren Weinen eine besondere aromatische Intensität und anhaltende Frische zu verleihen.

Die Malvasia von Ronco dei Tassi wird mit größter Sorgfalt vinifiziert, wobei die Fermentationstemperaturen streng kontrolliert werden, um das zarte und charakteristische aromatische Profil der Traube zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der mit intensiven Düften von weißen Blüten, Pfirsichnoten und feinen Mandelaromen verführt. Am Gaumen zeigt er sich elegant und gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Salzigkeit, die in ein lang anhaltendes und angenehm aromatisches Finale mündet.

Ideal als Aperitif, passt der Malvasia IGP Venezia Giulia von Ronco dei Tassi auch wunderbar zu zarten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Begleitung zu vegetarischen Gerichten, die mit aromatischen Kräutern angereichert sind. Seine Vielseitigkeit macht ihn ebenfalls zu einem idealen Begleiter für leicht gewürzte Gerichte der asiatischen Küche.

Mit einem Alterungspotenzial, das ihn in den kommenden Jahren noch besser werden lässt, ist dieser Wein eine kluge Wahl für alle, die einen Weißwein in ihrem Keller haben möchten, der sich weiterentwickeln und im Laufe der Zeit überraschen kann. Die Präsentation dieser "Familienkollektion" betont zudem das Engagement des Weinguts Ronco dei Tassi, Weine zu schaffen, die das Terroir und die Weinkunst des Friuli Venezia Giulia authentisch widerspiegeln.