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- Hersteller
- Maculan
- Name
- Vino da Tavola
- Vielfalt
- 57% Cabernet Volos, 43% Merlot Khorus
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- Einige Monate in Holzfässern
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Veneto
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Colli Berici
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Mawi Rosso - Maculan
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Sommelier AIMawi Rosso - Maculan
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Mawi Rosso di Maculan stammt aus dem fruchtbaren Land Venetien, einer Region reich an Weinbautradition und Leidenschaft. Dieser Rotwein drückt das Wesen der typischen einheimischen Rebsorten der Gegend aus und spiegelt treu den einzigartigen Charakter des Terroirs wider. Die sorgfältige Reifung im Holz verleiht dem Mawi Rosso eine weiche Struktur und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Körper.
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, begleitet von einhüllenden Aromen reifer roter Früchte, würzigen Noten und einem leichten Toastduft. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Persistenz, ideal für Liebhaber charaktervoller Weine ohne an Feinheit zu verlieren. Hervorragend in Kombination mit Gerichten der venezianischen Tradition, rotem Fleisch und gereiftem Käse, ist er ein vielseitiger Begleiter für gesellige und edle Momente.
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, begleitet von einhüllenden Aromen reifer roter Früchte, würzigen Noten und einem leichten Toastduft. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Persistenz, ideal für Liebhaber charaktervoller Weine ohne an Feinheit zu verlieren. Hervorragend in Kombination mit Gerichten der venezianischen Tradition, rotem Fleisch und gereiftem Käse, ist er ein vielseitiger Begleiter für gesellige und edle Momente.
Das Weingut
Maculan Società Agricola
VenetoItaliaSeit 1947
Familienweingut aus Breganze (Venetien), bekannt für seinen Torcolato und für eine Weinproduktion, die autochthone Rebsorten mit internationalen Sorten kombiniert.
- Rebsorten
- Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato
- Bekannt für den Torcolato, einen Passito-Wein aus der Rebsorte Vespaiola, der nach traditionellem Appassimento-Verfahren gewonnen wird.
- Familienbetrieb mit seit 1947 dokumentierter Tätigkeit und moderner Weiterentwicklung unter der Leitung von Fausto Maculan.
- Eine Produktion, die autochthone Rebsorten mit internationalen kombiniert.
- Besuchbare Kellerei mit Jahrgangsarchiven ab Ende der 1970er Jahre und einem Weinclub.
- Engagement in Innovations- und Experimentierprojekten.
Die Geschichte
Das Weingut entstand aus der Tätigkeit der Familie Maculan in Breganze; der heutige Standort entwickelte sich aus dem 1947 von Großvater Giovanni Maculan gegründeten Betrieb. In den 1970er-Jahren leitete Fausto Maculan eine qualitative Neuausrichtung des Unternehmens, indem er regionale Weine wie den Torcolato aufwertete und das Portfolio mit modernen Interpretationen von Rot- und Weißweinen erweiterte. Heute ist die Leitung auch in die Hände der Töchter übergegangen, die einen Weg fortsetzen, der lokale Tradition und enologische Innovation vereint.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsansatz vereint Respekt für das Terroir und Experimentierfreude: sorgfältige Pflege im Weinberg und im Keller, Wiederbelebung lokaler Traditionen und Beachtung moderner Techniken. Das Weingut stellt die Identität der Trauben aus Breganze in den Vordergrund, setzt aber auch internationale Rebsorten für ein breites Spektrum an Weinstilen ein.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich im Gebiet des DOC Breganze, auf den Hügeln am Fuße des Altopiano di Asiago. Das Gebiet ist durch Mikroklimata gekennzeichnet, die eine günstige Reifung ermöglichen, sowie durch Hanglagen, die die Produktion beeinflussen, insbesondere die aus Vespaiola gewonnenen Passito-Weine.